김장김치는 깔끔한게 나은듯~

[김장김치]

제가 전에는  막 이것저것 많이넣었어요

근데 이번엔 새우젓 멸치액젓에 육수(육수도 멸치조금 무우)  참  배를 많이갈아넣었네요

지금  익었는데 엄청시원해요   그리고  힘들지만  다라이에절였어요  김장봉투랑~  그랬더니  그 싱싱한배추도  한몫한것같아요

전에는  배추가  물렀었거든요

무튼  김장김치  깔끔하고  시원하다고 자랑질이었습니다

[ㅇㅇ]

맞아요
저도 직접 절였어요 약간 덜 절이는게
익었을때 시원하고 더 맛있어요
고추가루도 덜 넣고 항상 넣던 생새우도
청각도 안 넣고했는데 시원하고 칼칼해요

[윗님]

전 이번엔 생새우값이 너무비싸서 못넣었어요~~근데도 배 많이넣으니 맛있었어요^^

[저도]

청각, 생새우 생략..기본만 넣고 했는데 깊은맛에 시원..너무 맛있어요. 무채 써는것도 귀찮아 몇개만 썰고 다 석박지처럼 김치통에 박았어요.

[플랜]

저도 직접 절여서 두번에 걸쳐 김장했는데
귀찮아서 생새우 무채 조금 쪽파만 넣고 김당했는데 너무 맛있어요

[..]

저도 최대한 간단하게 담아요
육수에 멸치육젓갈아서 기본양념으로 버무린 ㄴ데 엄창 시원해요.

파김치대신 쪽파를 몇가닥씩 돌돌말아 김치 사이에 무랑 같이 박아 두는데 이게 그렇게 시원하고 맛있어요.
김치 안먹는 울애도 파랑 무는 잘먹어요

[00]

잘해보겠다고 재료 이것저것 많이 넣은것보다 간단 버전으로 담근게
훨씬 맛있는것같아요
82자게에 있던 간단 레시피로 담갔는데 아주 맘에 들어요
해마다 넣던 생새우랑 배도 비싸서 안넣고 육수에 찹쌀풀 무 갈아서
대충 했는데도 투머치 버전보다 식구들이 더 잘 먹네요
김장은 심플하게~~~