두부 김치 파 양파 버섯
또 뭐 필요한가요?
점심에 해먹으려구요 ㅎ
맛있게 하시는 분들
알려주세욤 ㅎㅎ
두부 김치 파 양파 버섯
또 뭐 필요한가요?
점심에 해먹으려구요 ㅎ
맛있게 하시는 분들
알려주세욤 ㅎㅎ
청양고추
맛있게 드세요
앗 청양고추 ㅎㅎ 사러가야겠네요
무김치있으면 무김치로 넣으세요 맛있어요
무우,애호박, 청양고추, 두부 , 국간장(소금)으로 간 맞추면 맛있어요.
대파 , 두부, 고추가루만 해서 드셔도 되요.
무김치가깍두기 말씀하시는건가요?
대파 , 두부, 고추가루만 해서 드셔도 되요. 간은 소금요.
그냥 무요. 된장찌개에도 청국장에도 무를 썰어서 넣으면 국물이 시원하고 맛있어 지더라고요.
무가 빠지면 안되죠.
지금 재료에 무만 추가하면 되겠네요.
멸치 육수안내고 맹물에 해도 되나요?
묵은지로 해야 더 맛나고 멸치육수내야 담백해요.
전 국간장 소금간 대신 김칫국물 쬐금 넣는데, 청국장 텁텁한 상태에서 맛이 개운하게 확 살아나요. 그리고 맥청국장이나 올가청국장이 맛있어요.
전 김치 두부 양파 청양고추 찌개용 돼지고기 투척~
돼지고기,김치,애호박,버섯,대파,고추,두부 넣습니다
무 넣어야 맛있어요
육수 내어야죠 아님 육수코인 넣거나
저는 총각김치 넣어 끓인 청국장을 좋아하는데
김치 종류를 넣으면 청국장이 짜요
그래서 저염 청국장을 사먹어요.
짠 청국장은 무 넣어 끓입니다.
고기넣어야죠.
청국장은 무, 묵은지, 두부, 멸치육수가 기본 베이스고
나머지는 있으면 넣고 없으면 말고
묵은지 몇가닥, 두부, 파, 마늘, 청양고추, 다시다 넣고 끓이다가 무염청국장 넣고 다시 한번 끓인뒤 불끄기 직전에 청국장가루 한숟가락, 들깨가루 반숟가락 넣어요.
청국장가루랑 들깨가루는 평창생태마을 황신부님네 것 샀는데 물에 타서는 먹기가 너무 힘들어서 청국장 끓일때 넣어 먹고 있어요.
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