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김치찌개의 쓴맛은 뭘로 잡아야 할까요?

? 조회수 : 4,443
작성일 : 2024-02-18 09:13:38

맛있는 거 같은데 끝맛이 좀 쓰다고 할까요?

요리 고수님들, 뭘 더 첨가하면 될런지요.

IP : 117.111.xxx.187
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나는나
    '24.2.18 9:15 AM (39.118.xxx.220)

    미원 아닐까요.

  • 2. ...
    '24.2.18 9:15 AM (122.43.xxx.34)

    마지막에 설탕이요
    처음에 김치 속을 잘 털고 양념 깨끗이 씻으세요.
    차라리 중간에 고추가루 따로 넣는게 맛이 깔끔합니딘.

  • 3. ...
    '24.2.18 9:17 AM (14.51.xxx.138)

    설탕 넣어보세요

  • 4. 오
    '24.2.18 9:23 AM (121.152.xxx.181) - 삭제된댓글

    김치소를 털어내야 하는군요.
    아까워서 다ㅈ넣었지요

  • 5. 간이
    '24.2.18 9:37 AM (116.125.xxx.12)

    싱거우면 카나리액젓도 쓴맛 잡아요

  • 6. …..
    '24.2.18 10:08 AM (210.250.xxx.33)

    미림+식초 한스푼입니다.

  • 7. 저는
    '24.2.18 10:21 AM (223.39.xxx.164)

    설탕씁니다

  • 8. 설탕미원
    '24.2.18 12:41 PM (122.254.xxx.58)

    쓴맛나는 묵은지 ᆢ심혈을 기울였어요 ㅠ
    멸치육수 찐하게 우려내고 참치액 설탕 미원으로
    잡았어요
    맛있어요ㆍ

  • 9. ᆢ
    '24.2.18 4:00 PM (61.47.xxx.114) - 삭제된댓글

    도저히 안되겠다면 라면스프 조금넣으면 또 달라지더군요

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