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동치미 담글때

.. 조회수 : 791
작성일 : 2024-02-17 12:06:50

김치통이 18리터 용기인데요

동치미 내용물 (무, 배, 파등)들이 좀 들어가니 그거 감안한다치고

간을 얼마나 해야하나요?

굵은소금 얼마를 넣어야 간이 맞는건지요

IP : 210.179.xxx.245
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '24.2.17 12:11 PM (58.148.xxx.12)

    간을 보면서 소금을 넣으세요
    약간 짭짤하게 간해야 익으면 맛있어요

  • 2. 사아비
    '24.2.17 12:28 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    약간 비과학적압니다만..
    처음에 물을 약간 부족하게 하고 간을 세게 하고
    나중에 물을 더 첨가해요 ㅎㅎ

    과학적으로 할려면

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=2335351&page=1&searchType=searc...

    여기ㅡ보세요

  • 3. 1111
    '24.2.17 2:16 PM (115.143.xxx.206)

    물1리터에 소금1T (천일염),
    채소 절간한 소금물 넣고

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