엄마가 많이 주셨는데 어찌먹나해서요.
일단 짜니 짠기를 빼야힐거 같은데..
그냥 찬물에 담가 짠기빼나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장물에 삭힌깻잎 어떻게 먹나요?
ll 조회수 : 1,008
작성일 : 2024-02-15 14:16:19
IP : 223.38.xxx.69
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찬우물
'24.2.15 2:44 PM (175.121.xxx.73) - 삭제된댓글찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~
자음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,통마늘껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑입니다2. 찬우물
'24.2.15 2:49 PM (175.121.xxx.73)찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~냉장보관!
다음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,고추씨,마른고추
마늘은 통으로 껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 청양고추,쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑! 입니다3. 청심
'24.2.15 2:58 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글엄마한테 물어 보세요.
얼마큼 짠 건지 모르겠지만, 저는 그냥 먹기도 하고 쪄서 먹기도 해요.
둘다 맛있어요.4. 청심
'24.2.15 3:06 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글위의 댓글은 소금에 삭힌 깻잎요리법인 것 같네요.
간장에 삭힌 건 그냥 먹어도 돼요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1547939 | 손흥민선수 생각하니 23 | ,,,, | 2024/02/14 | 6,622 |
| 1547938 | 이강인 참, 생긴 값을 하네요 44 | 관상 | 2024/02/14 | 22,324 |
| 1547937 | 尹대통령 지지율 40% 육박, 8개월 만 최고치 37 | 아놔배꼽 | 2024/02/14 | 6,030 |
| 1547936 | 오늘 유시민 작가님 매불쇼 민주당과 조국 신당 발언 간단 요약!.. 10 | 유시민 | 2024/02/14 | 3,373 |
| 1547935 | 남편이 정리 잘 하나요 11 | 아후 | 2024/02/14 | 2,882 |
| 1547934 | 혹시 대법원 하청 전산실 근무하시는 분 3 | ㄴㅇㄹㄹ | 2024/02/14 | 1,124 |
| 1547933 | 나이 들면서 변하는 외모 5 | 음 | 2024/02/14 | 5,243 |
| 1547932 | 윤 대통령, 독일 순방 나흘 앞두고 돌연 연기‥다시 주목받는 김.. 12 | 하나를보면열.. | 2024/02/14 | 2,751 |
| 1547931 | 바오바오 루센트? 이너백 4 | 바오바오 이.. | 2024/02/14 | 1,905 |
| 1547930 | 주담대 갈아타기 질문 드립니다. 2 | .. | 2024/02/14 | 1,170 |
| 1547929 | 미국주식 매도할때 평가금액으로 매도 되나요. 5 | 미국주식 | 2024/02/14 | 1,454 |
| 1547928 | 그만 좀 해요 7 | ... | 2024/02/14 | 1,899 |
| 1547927 | 떡국떡이 김칫국물 범벅됐는데 버려야하나요? 8 | ㅜㅜ | 2024/02/14 | 1,882 |
| 1547926 | 왠 일로 조선이 이런 기사를 ᆢ 1 | ㅁㅁㅁ | 2024/02/14 | 1,987 |
| 1547925 | 짝사랑하던 남자에게 이용당했어요. 위로 부탁드려요. 12 | 바보 | 2024/02/14 | 6,248 |
| 1547924 | 맥주를 마실까요 말까요… 2 | 0-0 | 2024/02/14 | 1,079 |
| 1547923 | 튀김요리 다섯시간정도 하고 폐에 뭐가 낄수있을까요 6 | 수 | 2024/02/14 | 1,794 |
| 1547922 | 불륜은 지켜보는것도 잼나지않나요? 8 | ㅇㅇ | 2024/02/14 | 4,620 |
| 1547921 | 축구선수들좀 가만 냅둬요 15 | 뭣이중헌디 | 2024/02/14 | 2,155 |
| 1547920 | 삼각살이 맛있는 부위인가봐요 1 | ᆢ | 2024/02/14 | 594 |
| 1547919 | 보이로 조사기 써보신분~ | 비염 | 2024/02/14 | 513 |
| 1547918 | 사춘기 아이 1 | … | 2024/02/14 | 720 |
| 1547917 | 이강인 은 군대 면제 혜택 받은건가요 5 | ... | 2024/02/14 | 4,553 |
| 1547916 | 나혼자 산다를 처음 봤는데 6 | m | 2024/02/14 | 4,440 |
| 1547915 | 밥먹고 잠깐 탁구친게 잘못인가요? 20 | ㅇㅇ | 2024/02/14 | 6,600 |