엄마가 많이 주셨는데 어찌먹나해서요.
일단 짜니 짠기를 빼야힐거 같은데..
그냥 찬물에 담가 짠기빼나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장물에 삭힌깻잎 어떻게 먹나요?
ll 조회수 : 1,000
작성일 : 2024-02-15 14:16:19
IP : 223.38.xxx.69
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찬우물
'24.2.15 2:44 PM (175.121.xxx.73) - 삭제된댓글찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~
자음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,통마늘껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑입니다2. 찬우물
'24.2.15 2:49 PM (175.121.xxx.73)찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~냉장보관!
다음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,고추씨,마른고추
마늘은 통으로 껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 청양고추,쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑! 입니다3. 청심
'24.2.15 2:58 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글엄마한테 물어 보세요.
얼마큼 짠 건지 모르겠지만, 저는 그냥 먹기도 하고 쪄서 먹기도 해요.
둘다 맛있어요.4. 청심
'24.2.15 3:06 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글위의 댓글은 소금에 삭힌 깻잎요리법인 것 같네요.
간장에 삭힌 건 그냥 먹어도 돼요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1550383 | 황의조 형수, 범행 자백 19 | 돈이었네요 | 2024/02/21 | 7,419 |
| 1550382 | 이 정권의 목표는 14 | ㅇㅇㅇ | 2024/02/21 | 1,040 |
| 1550381 | 이강인 선수 입장문도 올라왔네요. 32 | .... | 2024/02/21 | 4,520 |
| 1550380 | 위안부는 본인 선택, 일제 옹호 연구소장이 독립기념관 이사 14 | !!!!! | 2024/02/21 | 1,093 |
| 1550379 | 영세율 문의 3 | 나는야 | 2024/02/21 | 511 |
| 1550378 | 미술학원은 언제까지 보낼까요 6 | 미술 | 2024/02/21 | 1,821 |
| 1550377 | 마른 기침 고치려다가 악성 변비도 고쳤어요 9 | ㄴㄴ | 2024/02/21 | 3,656 |
| 1550376 | 손흥민 선수 입장문 올라왔네요 64 | ㅇㅇ | 2024/02/21 | 11,247 |
| 1550375 | 우와. 전지현 13 | 큽 | 2024/02/21 | 7,142 |
| 1550374 | 시골 저녁에 불피우는 냄새 20 | .. | 2024/02/21 | 3,980 |
| 1550373 | 의사들은 왜 이거저거 다팔면서 증원은 안된대요? 7 | 문득 | 2024/02/21 | 1,148 |
| 1550372 | 내일 강원도 고성 여행 무리일까요? 7 | ㅇㅎㄴ | 2024/02/21 | 1,886 |
| 1550371 | 우리집은 콩가루 집안이 맞는거 같습니다 35 | 5말6초 | 2024/02/21 | 13,529 |
| 1550370 | 자녀 청약통장, 다 만들어주시나요? 5 | 잘될 | 2024/02/21 | 2,711 |
| 1550369 | 마오쩌뚱은 중국인민들이 뭐라고 생각할까요? 4 | ..... | 2024/02/21 | 809 |
| 1550368 | 자녀 청약통장을 청년드림청약저축으로 바꾸실건가요? 4 | 자녀 | 2024/02/21 | 2,777 |
| 1550367 | 매일에서 예전에 나왔던 라씨 4 | ... | 2024/02/21 | 1,468 |
| 1550366 | Fed 다음 스텝은 인하? 인상?…슬금슬금 고개 드는 금리인상론.. | ... | 2024/02/21 | 770 |
| 1550365 | 마스크 팩 추천해 주세요 3 | 봄비 | 2024/02/21 | 1,251 |
| 1550364 | 펌) 올해 세수 펑크 최대 59조 - 윤석열 정부 대박성과 7 | 일제불매운동.. | 2024/02/21 | 1,074 |
| 1550363 | 남편 동호회 활동이요. 22 | ..에효 | 2024/02/21 | 5,487 |
| 1550362 | 탄수화물 피하기가 힘들어요ㅡ특히 밀가루 9 | 다이어트고민.. | 2024/02/21 | 2,265 |
| 1550361 | 의대 증원 솔직히요 6 | 의대 | 2024/02/21 | 1,441 |
| 1550360 | 이강인 사과문 또 올라왔네요 39 | ㅇㅇ | 2024/02/21 | 7,723 |
| 1550359 | 처음으로 파인다이닝 먹어봤습니다 6 | -.- | 2024/02/21 | 3,407 |