엄마가 많이 주셨는데 어찌먹나해서요.
일단 짜니 짠기를 빼야힐거 같은데..
그냥 찬물에 담가 짠기빼나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장물에 삭힌깻잎 어떻게 먹나요?
ll 조회수 : 883
작성일 : 2024-02-15 14:16:19
IP : 223.38.xxx.69
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 찬우물
'24.2.15 2:44 PM (175.121.xxx.73) - 삭제된댓글찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~
자음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,통마늘껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑입니다2. 찬우물
'24.2.15 2:49 PM (175.121.xxx.73)찬물에 담가 짠기를 빼주세요(저는 맹탕일때까지 뺍니다)
조물락 몇번해준후 물끼를 대충 짜준뒤 끓는물에 3~5초 데쳐주는데
이 데치는과정은 안하셔도 됩니다
지그시눌러 물끼를 빼준후 갖은양념을 해서
이 양념장에 깻잎을 풍덩풍덩 담갓다 건져 통에 차곡차곡~~냉장보관!
다음날부터 드셔도 맛있어요
양념장은 간장,동량의 생수,조청,설탕약간,북어대가리,양파,대파,고추씨,마른고추
마늘은 통으로 껍질채 반자른거등등
팔팔 끓으면 약중간불에 뭉근히 졸여주세요
건더기는 건져버리고 청양고추,쪽파,마늘,양파 다져넣고 후추,고춧가루를 넣어주세요
절대 짜지않게 하세요
이거 밥도둑! 입니다3. 청심
'24.2.15 2:58 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글엄마한테 물어 보세요.
얼마큼 짠 건지 모르겠지만, 저는 그냥 먹기도 하고 쪄서 먹기도 해요.
둘다 맛있어요.4. 청심
'24.2.15 3:06 PM (211.198.xxx.198) - 삭제된댓글위의 댓글은 소금에 삭힌 깻잎요리법인 것 같네요.
간장에 삭힌 건 그냥 먹어도 돼요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1555408 | 불후의 명곡, 헛소리나 해대는 조영남 ㅠㅠ 7 | . . . .. | 2024/02/17 | 3,584 |
| 1555407 | 2월 도시가스 263,000원 34평 23 | 82 도시가.. | 2024/02/17 | 4,411 |
| 1555406 | 에스테로더 플레져 쓰시는 분 4 | 밀리 | 2024/02/17 | 1,703 |
| 1555405 | 다닐 만한 학원이 있을까요 | ㅇㅇ | 2024/02/17 | 563 |
| 1555404 | 외박 안 시키는 게 낫겠죠? 3 | .. | 2024/02/17 | 1,424 |
| 1555403 | 소년시대보며 궁금한 점 3 | .... | 2024/02/17 | 1,850 |
| 1555402 | 클렌징 크림? 오일? 워터? 젤? 5 | Cc | 2024/02/17 | 1,569 |
| 1555401 | 예비고등 친구 사귀기 2 | 예비고등 | 2024/02/17 | 784 |
| 1555400 | 폐 검사에서 악성 혹 7 | 프로방스 | 2024/02/17 | 2,493 |
| 1555399 | 받은 만큼 돌려주자 | 디올백.. | 2024/02/17 | 638 |
| 1555398 | 향 좋은 바디로션 모가 있을까요? 8 | ... | 2024/02/17 | 2,756 |
| 1555397 | 책이 너무 귀했던 어린시절 4 | 책 | 2024/02/17 | 1,468 |
| 1555396 | 의사 늘려야 해요. 많이 늘려야 해요 31 | 미안하지만 | 2024/02/17 | 2,721 |
| 1555395 | 카이스트 졸업식과 소시 다시만난세계 4 | ........ | 2024/02/17 | 1,584 |
| 1555394 | 중3 아들 갑상선 항진증 6 | … | 2024/02/17 | 1,910 |
| 1555393 | 컬러 프린터 뭐 쓰세요? 8 | .. | 2024/02/17 | 746 |
| 1555392 | 70대 할머니가 식당에서 나오다 넘어졌어요 38 | 식당 | 2024/02/17 | 22,376 |
| 1555391 | 원예상품권 8 | 이걸 | 2024/02/17 | 701 |
| 1555390 | 새벽에 일어나기는 적응이 안 돼요 3 | .. | 2024/02/17 | 1,563 |
| 1555389 | 개혁신당 “선거 정책 이준석과 공동 지휘 제안…이낙연측서 거절”.. 3 | ... . | 2024/02/17 | 1,019 |
| 1555388 | 한동훈 “22대 국회 개원하자마자 ‘서울 편입 13 | 니가먼데 | 2024/02/17 | 2,131 |
| 1555387 | 궁금합니다. 왜 이런걸까요?(흔히 말해 속이 안좋을때 죽을 먹잖.. 3 | Mosukr.. | 2024/02/17 | 1,395 |
| 1555386 | 소상공인전기요금지원 바늘구멍 2 | 또 장난 | 2024/02/17 | 748 |
| 1555385 | 박근혜 논리 오지던 시절 1 | ㅋㅋ | 2024/02/17 | 1,201 |
| 1555384 | 브로콜리란 뭘까 25 | ㅇㅇ | 2024/02/17 | 5,619 |