집에서 한 만두는 쪄서 구워야 하나요?

[만두]

만두피는 사서 했는데

그냥 기름에 구우면 안 될까요?

 

[...]

저는 한 번 물에 끓여서 기름에 구웠어요.
안 그러면 속까지 익히기 어렵지 않을까 싶어서요

[원글]

그렇군요. 귀찮아서 그냥 삶아 먹을래요.
감사합니다.

[그런데]

그냥 중불에 굽다가 노릇노릇해지면 밥숟가락으로 두 번 정도 물을 넣으세요 치지직 하면서 수증기 오르면 후라이팬 뚜껑을 닫고 물 없어질 때까지 두었다가 물기 없어지면 뚜껑 열고 약불로 줄여서 물기 없이바삭해질 때까지 굽습니다.
냉동만두 굽듯이 그렇게 구우면 속까지 완전히 익더라구요

[원글]

자세한 설명 감사합니다.
지금 해먹고싶지만 참고 내일 해먹을게요.
김장김치로 집에서 한 만두가 제일 맛있어요
내일 혼자 다 먹을 것 같아요ㅎㅎㅎ
동치미랑 먹을 거예요.

[그런데]

저희도 오늘 김치만두 해먹었어요. 김치만두도 맛있는 김치로 만들어야 맛있죠.
산 만두피가 요즘에는 너무 잘 찢어져서 바로 구워먹는 편이에요. 전에는 저도 쪘다가 구웠었어요. 그런데 만두피가 너무 잘 찢엊길래 직접 구우면서 냉동 만두 익히듯이 해보니까 속이 다 익더라구요.
저희는 동치미가 없어서 다들 김치만두 수십 개 먹고는, 배 부르다고 각자 침대에서 뒹굴며 신음하며 밤을 보내고 있어요 ㅎㅎ

다응 주말에는 간단 동치미라도 담궈야겠습니다

[원글]

저희는 동치미를 마당에 묻었다가 익기 시작할 때 딤채에 넣어서 엄청 맛있어졌어요.
김장 김치 만두와 동치미는 찰떡궁합인 것 같아요.
그러고 보니 제가 산 만두피도 만둣국 끓이면 몇 개 꼭 터지는 것 보면 잘 구워질 것 같네요.
꼭 동치미와 드셔 보세요.
천상의 맛이에요♡

[구워요?]

굽는건 기름없는거고
기름있는건 튀기거나 부치는거 아니에요?

[원글]

군만두는 살짝 기름 넣고 굽잖아요.
튀김 만두는 기름에 만두를 완전히 담가서 튀기는 거고요.
부치는 건 기름 넣고 넓게 펴서 부치는 거고요.