소금넣어 데쳐서 꼭 짰는데
밑간 어떻게 하나요?
검색해보니 간없이 그냥 넣고 버무리던데
그리고 찬물에 헹궈 차가운데
그냥 섞나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채 시금치 밑간 하나요?
ㅇㅇㅇ 조회수 : 2,117
작성일 : 2024-02-10 10:38:14
IP : 175.210.xxx.227
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 동그리
'24.2.10 10:43 AM (175.120.xxx.173)시금치 무치는 것처럼 하세요
소금 참기름 깨소금 마늘 넣어도 되면 간마늘
차가운건 상관없어요2. 네
'24.2.10 10:47 AM (112.152.xxx.163) - 삭제된댓글저도 소금 간장 참기름 살짝 넣고 슴슴하니 무쳐서 해요
3. 010
'24.2.10 11:39 AM (211.234.xxx.206)양녑하죠~~
4. 저는
'24.2.10 11:57 AM (114.108.xxx.128)모든 잡채고명을 볶아서 무쳐요. 나중에 간장으로 간 하지만 소금간 약간씩 해요. 양파 당근 시금치 느타리 목이버섯 넣어요. 고기는 안 넣어요.
5. 잡채
'24.2.10 12:00 PM (58.120.xxx.132)야채는 소금 간 살짝 하고 각각 따로 볶는데 시금치는 무쳐요. 소고기만 불고기 양념. 산적식으로 넓은 채로 굽고 그 다음 잘라요. 그래야 오그라들지 않고 반듯. 양념장에 면 볶다가 나머지 투하.
6. ㅡㅡㅡㅡ
'24.2.10 1:07 PM (61.98.xxx.233) - 삭제된댓글시금치나물 무쳐서 넣어요.
7. ..
'24.2.10 3:42 PM (220.78.xxx.253)참기름 깨소금 액젓 넣고 평상시 무침하듯 하는데 간은 좀 약하게 해요. 작년에 산 섬초가 그냥 먹어도 살짝 간간하고 달달한 맛이 있어요.
다른 야채들은 볶을때 소금 후추 살짝만 넣고 볶아요
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