전 만들 때 노른자 비율을 일부러 높이나요?

[전]

지금 밖에서 사와서 먹고 있는데

엄청 고소해요

노른자로만 부쳤으면 퍽퍽하지 않을까 싶기도 한데

일단 맛있네요

[잘하는 집은]

노른자만 더 넣어요

[아아]

그렇군요 간도 약간 간간(?)하니 딱 맞고 고소함이 예술이네요......

[나는나]

달걀 5개 할 때 전란 3개 노른자 2개 해요.

[....]

일부러 노른자 비율을 높이는데 전 색깔이 아주 고와져요.
강황가루 넣는 집도 있는데 그것보다 그냥 노른자 비율을 높이는게 낫더라고요.
흰자는 머랭쿠키용으로 소비요

[..]

치자물로 반죽하면 계란 많이 하는것 보다 더 맛있어요.