82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

김치찌개 열심히 끓였는데 감칠맛이 없어요

ㅇㅇ 조회수 : 2,387
작성일 : 2024-02-09 12:22:27

먹을만은 한데 감칠맛이 없는게...

생각해보니 돼지 뒷다리로 해서 그런가봐요ㅠ같은 김치를 고등어조림에 넣었더니 기가 막혔는데...고기에 기름기가 없어서 그런듯 ㅠ

 

IP : 115.138.xxx.73
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.2.9 12:28 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    식용유 한바퀴.휘 둘러주세요
    다시마 진하게 우려서 넣으면 단맛이 올라와서 감칠맛 나고
    토마토 하나 넣으면 감찰맛 올라와요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.2.9 12:30 PM (115.138.xxx.73)

    육수도 따로 넣고 처음에 고기랑 기름에 볶다가 참기름도 둘렀거든요 ㅠ 먹을만은 한데 깊은 맛이 없어요. 김치찌개는 삼겹살로 끓여야되나봐요.

  • 3. ..
    '24.2.9 12:31 PM (117.111.xxx.123) - 삭제된댓글

    식용유 넣으세요

  • 4. oo
    '24.2.9 12:34 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글

    최소 40분 이상 ..한 시간 가까이 오래 끓였나요?
    완전 부드러워져야 더 맛있어요.
    국멸치, 양파나 파기름 같은 거 내서 더 넣어보면
    어떨까요?

  • 5.
    '24.2.9 12:52 PM (210.250.xxx.33)

    식초 한스푼

  • 6. 편한 방법
    '24.2.9 1:03 PM (1.238.xxx.39)

    다시다 또는 참치액 한 스푼
    맛술도 한 스푼
    참기름도 에러
    볶음김치엔 좋은데 찌개엔 참기름 별로요.
    포도씨유로 달달 볶다 하시지

  • 7. 그럴땐
    '24.2.9 1:05 PM (118.235.xxx.123)

    비비고 육수도 좋아요

  • 8. ..
    '24.2.9 1:16 PM (211.234.xxx.41)

    김치국물을 사골곰탕 쓰시면 대충 끓여도 맛있어요

  • 9. ...
    '24.2.9 1:45 PM (14.51.xxx.138)

    동전 육수한알 넣어보세요

  • 10. ..
    '24.2.9 3:05 PM (59.7.xxx.114)

    미원 쪼금만 넣어요. 찻숫가락으로 3분의 1만 넣어도 맛이 살아나요.

  • 11. ..
    '24.2.9 3:30 PM (182.220.xxx.5)

    뒷다리로 해도 맛있는데요.
    조미료나 라면 스프 넣어보세요.

  • 12. ..
    '24.2.9 4:48 PM (218.236.xxx.239)

    미원 쬐금 넣으면 밖에서 먹는 김치찌개맛 나요ㅎㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1548502 알뜰폰 요즘제 추천좀 해주세요 7 신규사용자 2024/02/15 1,430
1548501 나중을 위해 현재를 참을 수있는 성격타입이요 9 ........ 2024/02/15 1,266
1548500 이재명 경기도팀은 뭘까요? 12 .... 2024/02/15 1,145
1548499 맘먹고 베란다를 전부 치웠어요!! 10 -- 2024/02/15 3,151
1548498 골프웨어 감놔라 배놔라 좀 해주세요ㅎㅎ 9 ... 2024/02/15 1,607
1548497 구인 앱 어디를 많이 보나요? 2 우비 2024/02/15 1,005
1548496 공익근무요원 옷과 신발 2 공익 2024/02/15 1,358
1548495 데이식스 예뻤어 14 아시나요? 2024/02/15 2,071
1548494 교통사고 났는데.... 어떻게 해야될지 모르겠어요 18 ........ 2024/02/15 3,515
1548493 강아지가 밤마다 자다깨서 돌아다녀요(애견인님들께 질문) 7 걱정 2024/02/15 2,871
1548492 네이버 쪽지 1 .... 2024/02/15 585
1548491 지금 제주도 가요. 두꺼운 패딩은 이제 짐이겠죠? 6 제주도 2024/02/15 1,539
1548490 여기 경남 현재온도 15도 3 경남거주민 2024/02/15 1,291
1548489 이재명은 대통령감 33 메이you 2024/02/15 2,121
1548488 아이가 공부 못해도 부모가 만족하는 경우는 8 과외샘 2024/02/15 2,477
1548487 서울 강서 눈이 펑펑 내려요 12 ... 2024/02/15 2,425
1548486 이강인 법률대리인 보도자료 (입장문) 48 ..... 2024/02/15 5,871
1548485 김건희 특검 즉각 실시하라!! 11 국민속이는!.. 2024/02/15 864
1548484 비례투표 조국신당에 하는이유 42 조국 2024/02/15 2,074
1548483 일 못하는 사람.. 죄송한 태도도 아니고 자기가 화를내네요. 3 ... 2024/02/15 1,343
1548482 의대 증원 정시에도 영향있나요? 3 의대 2024/02/15 946
1548481 김어준이 오늘 윤석열에 예리한 질문을 12 ㄱㅂ 2024/02/15 2,675
1548480 [펌] "칠순 유럽여행 보내달라는 시어머니" .. 19 zzz 2024/02/15 6,124
1548479 스텐팬 코팅팬 차이가 있을까요?? 4 ㅇㅇ 2024/02/15 1,504
1548478 의사, 비인기 과에 대한 대책은 있는 건가요~~? 19 .... 2024/02/15 1,169