82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치찌개 열심히 끓였는데 감칠맛이 없어요

ㅇㅇ 조회수 : 2,268
작성일 : 2024-02-09 12:22:27

먹을만은 한데 감칠맛이 없는게...

생각해보니 돼지 뒷다리로 해서 그런가봐요ㅠ같은 김치를 고등어조림에 넣었더니 기가 막혔는데...고기에 기름기가 없어서 그런듯 ㅠ

 

IP : 115.138.xxx.73
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '24.2.9 12:28 PM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    식용유 한바퀴.휘 둘러주세요
    다시마 진하게 우려서 넣으면 단맛이 올라와서 감칠맛 나고
    토마토 하나 넣으면 감찰맛 올라와요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.2.9 12:30 PM (115.138.xxx.73)

    육수도 따로 넣고 처음에 고기랑 기름에 볶다가 참기름도 둘렀거든요 ㅠ 먹을만은 한데 깊은 맛이 없어요. 김치찌개는 삼겹살로 끓여야되나봐요.

  • 3. ..
    '24.2.9 12:31 PM (117.111.xxx.123) - 삭제된댓글

    식용유 넣으세요

  • 4. oo
    '24.2.9 12:34 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글

    최소 40분 이상 ..한 시간 가까이 오래 끓였나요?
    완전 부드러워져야 더 맛있어요.
    국멸치, 양파나 파기름 같은 거 내서 더 넣어보면
    어떨까요?

  • 5.
    '24.2.9 12:52 PM (210.250.xxx.33)

    식초 한스푼

  • 6. 편한 방법
    '24.2.9 1:03 PM (1.238.xxx.39)

    다시다 또는 참치액 한 스푼
    맛술도 한 스푼
    참기름도 에러
    볶음김치엔 좋은데 찌개엔 참기름 별로요.
    포도씨유로 달달 볶다 하시지

  • 7. 그럴땐
    '24.2.9 1:05 PM (118.235.xxx.123)

    비비고 육수도 좋아요

  • 8. ..
    '24.2.9 1:16 PM (211.234.xxx.41)

    김치국물을 사골곰탕 쓰시면 대충 끓여도 맛있어요

  • 9. ...
    '24.2.9 1:45 PM (14.51.xxx.138)

    동전 육수한알 넣어보세요

  • 10. ..
    '24.2.9 3:05 PM (59.7.xxx.114)

    미원 쪼금만 넣어요. 찻숫가락으로 3분의 1만 넣어도 맛이 살아나요.

  • 11. ..
    '24.2.9 3:30 PM (182.220.xxx.5)

    뒷다리로 해도 맛있는데요.
    조미료나 라면 스프 넣어보세요.

  • 12. ..
    '24.2.9 4:48 PM (218.236.xxx.239)

    미원 쬐금 넣으면 밖에서 먹는 김치찌개맛 나요ㅎㅎㅎ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1554847 후쿠시마 제1원전서 오염수 5.5t 누출 땅에 스몄을 수도 5 !!!!! 2024/02/11 1,732
1554846 하 진짜 이 나이까지 뭐 하고 산 거지… 2 바이에 2024/02/11 6,165
1554845 나물무침 흙냄새 어쩌죠? 2 ㅇㅇㅇ 2024/02/11 1,429
1554844 어제 지하차도 뛰어다니던 강아지가 자꾸 생각나요. 6 ........ 2024/02/11 2,368
1554843 외국어중 스웨덴.아이슬란드.노르웨이.덴마크어 할줄 아시는분 17 skㄴ 2024/02/11 2,754
1554842 우리나라는 왜 이렇게 돈에 미치게된걸까요? 89 ... 2024/02/11 18,499
1554841 무를 사온지 이틀됐는데... 2 .... 2024/02/11 2,781
1554840 와.. 반전이네요. 8 살인자난감 2024/02/11 6,062
1554839 챗GPT 유료 써보셨어요? 진짜 충격적이네요. 35 ..... 2024/02/11 25,361
1554838 손흥민 역전 어시.. 2대1 승 12 토트넘 2024/02/11 4,347
1554837 지금 요르단 대 카타르 게임 거의 끝나가는데 6 아이고야~ 2024/02/11 3,684
1554836 집앞에 개떵이.. 5 개떵 2024/02/11 1,348
1554835 더러운 쓰레기 인간들 4 oo 2024/02/11 3,014
1554834 아시안컵 결승전 6 ... 2024/02/11 2,688
1554833 설에 별 이상한 글을 봤어요 9 2024/02/11 4,842
1554832 온몸이 아파서 잠을 못자요 10 .. 2024/02/11 4,718
1554831 손흥민 교체투입 됐어요 7 ㅇㅇ 2024/02/11 3,317
1554830 에버랜드 사람 많아도 즐길수 있는 곳인가요 3 ... 2024/02/11 1,742
1554829 나는 그냥 죽을까봐요. 26 인생무상 2024/02/11 7,234
1554828 어른들은왜 애들이 애교없다고 불만일까 14 이긍 2024/02/11 3,876
1554827 주5일 8~9시간 직장 생활 24 2024/02/11 5,457
1554826 돈에 인생 걸지마세요 24 진심 2024/02/11 17,944
1554825 고기가 먹기 싫어요… 10 2024/02/11 2,746
1554824 이국주 자동만두기계, 만두 잘 만들어지나요?? 6 탐난다 2024/02/11 4,776
1554823 당근페이 궁금해요. 11 때인뜨 2024/02/11 1,689