올라온 글들 찾아 읽어보니
냉동 la 갈비를 해동 따로 안하고, 핏물 뺀다고 그대로 물에 담가둔다는데, 이게 맞나요?
다른 고기들은 해동 시켜서 핏물 빼지 않나요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 la 갈비 해동 안하시나요?
그게 조회수 : 1,355
작성일 : 2024-02-09 09:32:10
IP : 1.237.xxx.220
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 해동
'24.2.9 9:33 AM (58.148.xxx.12)합니다
전 해동하고 손질하고 한번 데쳐서 양념해요2. ᆢ
'24.2.9 9:40 AM (58.140.xxx.247)물에 담그는게 해동이죠
핏물도 빠지고.3. ..
'24.2.9 9:46 AM (211.208.xxx.199)차디 찬 물 말고 실온 정도의 물에 담가두면
녹으면서.핏물이 빠져요.
그러려면 냉수와 온수를 섞어서 부어야겠죠?
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