엘에이갈비가 좀 질겨요, 처방?

[초짜주부]

명절 손님대비, 어제 큰 맘 먹고 LA갈비 6키로 양념 쟀는데

오늘 시식해보니 맛은 괜찮은데 좀 질깃하네요.

시판양념1병에 배,양파 1개씩 갈아 짜넣고 간장,참기름 물 등등 더해서 쟀거든요.

 

내일 키위 좀 갈아넣을까요?

기름 다 떼서 5키로 정도인데 키위는 몇 개나 넣을지도 모르겠어요.

선배님들 조언 부탁드립니다.

ㅡ초보 올림. 꾸벅...

[바람소리2]

파인애플이나 키위 조금
압력솥

[바람소리2]

키위 반개? 1개?

[..]

키위몇개라니요 반개만 넣으세요

[ㅋㅋ]

조심....키위 많이 넣으면 녹아서 흘러 내려요.

[앗!]

여쭤보길 너무 잘했어요!
전 키위 5ㅡ6개 넣어야 하나?
고민했거등요.
오머나 큰일 날 번 했네요.
아유 놀래라ㅡㅡ

[...]

네 저도 4키로에 키위 2/5쯤 되게 넣었어요.
원글님댁 것도 저희것도
맛있어져라 얍!

[ㄴㄷ]

파인애플 통조림, 생것 말구요. 그거 두개 갈아서 넣어보세요. 생것 넣으면 고기죽 됍니다.

[아]

키위 반개도 많아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ

한번 녹아내린걸 경험했네요
소량만 넣는걸 추천합니다

[아ㅡㅡㅡ]

키위가 위험하군요.
그럼 파인애플 통조림 1통 넣는게 더 안전할까요?
너무 달지 않을까나ㅡㅠ

[아ㅡㅡㅡ]

1통 말고 두조각이군요.

[흠]

8kg에 키위 4/5 개 넣었는데 딱 좋습니다.. 반개 넣으시면 충분할듯 ^^

[까페]

키위는 초보시면 안넣는게 좋아요..위험합니다. 소주를 좀 넣으세요..

[ㅇㅇ]

키위나 파인애플은 양맞추기가 어려우니 넣지 마세요 시간이 갈수록 고기죽 됩니다
배와 양파도 숙성중에 연육작용을 하니까 하룻밤 재워서 구워보시면 양념 직후보다 확실히 나을거에요

[키위몇개]

넣으셨으면 걸쭉한 국물 드셨을듯 ㅎㅎㅎㅎ

[굽지말고]

국물 자작하게 해서 푹 익히세요. 무도 넣으시고요.

[...]

오븐에 180도 25분정도 익히든지
팬에 오래오래 구워야해요.
양념은 충분한거 같아요.

[해피]

코슷코 호주산 2.5키로에 키위 쪼금 넣었다가
너무 질겨서 반개 다시 넣었는데도 부드럽지 않았어요.
호주산은 한개는 넣어야 할것 같아요.
미국산은 기름이 많아서 좀 덜 질겨요.
조금만 넣어도 될것같아요.

[...]

압력솥에 2번 돌린다 또는
인스턴트팟 있음 찜가능5분 제일 적당해요...