늘 냉장 닭다리살을 사먹다가 가격 부담이 커서
처음 냉동으로 사보았어요.
냉동 상태 그대로 후라이팬에 구웠더니
육질이 나쁘지는 않지만
특유의 질기고 퍽퍽한 느낌이 있더라구요.
혹시 어떻게 하면 좀 부드러워질까요?
팁 부탁드려봅니다.
감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 닭다리살 어떻게 하면 부드러워질까요?
팁 조회수 : 583
작성일 : 2024-02-08 16:04:01
IP : 182.218.xxx.63
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.2.8 4:06 PM (116.32.xxx.100) - 삭제된댓글부드러워질지는 모르지만
전 냉장도 청주에 재우니까 더 맛이 낫던데
청주나 싼 와인같은 것에 재우면 낫지 않을까 싶어요2. 왜...
'24.2.8 4:42 PM (213.89.xxx.75)냉동을 해동 시킨다음에 소금후추쳐서 하룻밤정도 김냉에 두었다가 다음날 저녁에 애들 구워주거든요. 엄청 부드럽고 육질도 냉장과냉동 차이 모르겠어요.
3. ㅁㅁ
'24.2.8 4:43 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글자연해동후 소주나 맛술부어 한번삶아내고
염지처리후 하죠
냉동을 그대로 굽나요?4. 팁
'24.2.8 5:04 PM (182.218.xxx.63)아하 해동을 안했네요 제가
급한 마음에 바로 구웠더니^^;;
감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1566865 | 세딸과 여행을 가려해요 7 | 나의딸들 | 2024/03/31 | 2,220 |
| 1566864 | 식탁위에 아무것도 안놓는 미니멀 청소의 날 7 | 유추 | 2024/03/31 | 3,315 |
| 1566863 | 이소라... | 음. | 2024/03/31 | 3,956 |
| 1566862 | 학위는 복구가 어려울까요 9 | ㅁ노ㅓ | 2024/03/31 | 2,570 |
| 1566861 | 김석훈이랑 김태리 너무 닮지않았나요? 4 | gh | 2024/03/31 | 1,636 |
| 1566860 | 이너티 뭐 입으세요? 2 | ㅇㅇ | 2024/03/31 | 1,615 |
| 1566859 | 오늘의 이낙연.jpg 39 | ㅇㅇ | 2024/03/31 | 5,300 |
| 1566858 | 미싱은 혼자 못배울까요,? 9 | ... | 2024/03/31 | 2,286 |
| 1566857 | 지금 음주중인 언니 동생? 6 | ㅇㅇ | 2024/03/31 | 1,884 |
| 1566856 | 지금 60대인분들 부부사이 그냥그냥인 관계에 남편이 먼저 죽으면.. 13 | 홀로되서 | 2024/03/31 | 5,259 |
| 1566855 | mbc 조국혁신당 연설중입니다 17 | 또 | 2024/03/31 | 2,085 |
| 1566854 | Mbc에 조국 대표님 나와요 4 | Mbc | 2024/03/31 | 889 |
| 1566853 | 지금 MBC 조국 방송연설해요 5 | 슈퍼써니 | 2024/03/31 | 958 |
| 1566852 | 눈 다래끼 한달보름 지난약 1 | ㅇㅇ | 2024/03/31 | 652 |
| 1566851 | 서초구 잠원동 어느아파트인지 궁금해요 4 | 리얼 | 2024/03/31 | 3,561 |
| 1566850 | 국힘위성정당은? | ㅇㅇ | 2024/03/31 | 282 |
| 1566849 | 최불암씨 이름 디게 독특하지 않나요? 6 | .. | 2024/03/31 | 2,742 |
| 1566848 | 80대엄마 흑염소액 좋을까요? 10 | 추운날벗꽃 | 2024/03/31 | 2,291 |
| 1566847 | 무속인이 가장 많이 듣는다는 질문중 하나 14 | 헉 | 2024/03/31 | 9,796 |
| 1566846 | 양문석 딸,가짜 4억대 물품구입서까지 제출해 사업자대출 유지 31 | 재밌네 | 2024/03/31 | 2,803 |
| 1566845 | 40넘으니 오래알던 지인들중 불편한 무리가 생기네요 4 | 감미나 | 2024/03/31 | 3,896 |
| 1566844 | 참나물 생으로 먹어도 되나요? 9 | ㅇㅇ | 2024/03/31 | 1,610 |
| 1566843 | 트롯가수 강진은 나경원과 다니네요 4 | 강진 | 2024/03/31 | 2,040 |
| 1566842 | 쪽파가 너무 많아요. 15 | 가끔은 하늘.. | 2024/03/31 | 2,659 |
| 1566841 | 리쥬란 하고 2틀뒤 출근가능할까요 7 | 스킨 | 2024/03/31 | 3,075 |