늘 냉장 닭다리살을 사먹다가 가격 부담이 커서
처음 냉동으로 사보았어요.
냉동 상태 그대로 후라이팬에 구웠더니
육질이 나쁘지는 않지만
특유의 질기고 퍽퍽한 느낌이 있더라구요.
혹시 어떻게 하면 좀 부드러워질까요?
팁 부탁드려봅니다.
감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 닭다리살 어떻게 하면 부드러워질까요?
팁 조회수 : 517
작성일 : 2024-02-08 16:04:01
IP : 182.218.xxx.63
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.2.8 4:06 PM (116.32.xxx.100) - 삭제된댓글부드러워질지는 모르지만
전 냉장도 청주에 재우니까 더 맛이 낫던데
청주나 싼 와인같은 것에 재우면 낫지 않을까 싶어요2. 왜...
'24.2.8 4:42 PM (213.89.xxx.75)냉동을 해동 시킨다음에 소금후추쳐서 하룻밤정도 김냉에 두었다가 다음날 저녁에 애들 구워주거든요. 엄청 부드럽고 육질도 냉장과냉동 차이 모르겠어요.
3. ㅁㅁ
'24.2.8 4:43 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글자연해동후 소주나 맛술부어 한번삶아내고
염지처리후 하죠
냉동을 그대로 굽나요?4. 팁
'24.2.8 5:04 PM (182.218.xxx.63)아하 해동을 안했네요 제가
급한 마음에 바로 구웠더니^^;;
감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1554176 | 온전히 명절 혼자 보내는 비혼분 계신가요? 5 | 그녀 | 2024/02/08 | 2,335 |
| 1554175 | 현 KBS에서는.......... ㅋㅋㅋㅋ 58 | 으악 | 2024/02/08 | 17,085 |
| 1554174 | 연휴동안 볼만한 영화 있을까요? 4 | 00 | 2024/02/08 | 1,935 |
| 1554173 | 냉동 LA 갈비 1kg 이면... 5 | .. | 2024/02/08 | 2,340 |
| 1554172 | 치킨무가 너무 많아서 10 | 이곳이동남아.. | 2024/02/08 | 1,725 |
| 1554171 | 고양이가 생선 싫어하네요 10 | .. | 2024/02/08 | 1,823 |
| 1554170 | 호미로 막을 일 가래로 막게 키우는 윤정부 3 | .. | 2024/02/08 | 1,558 |
| 1554169 | 저에게는 참 고마운 친구가있는데 2 | 소중한 | 2024/02/08 | 2,657 |
| 1554168 | 혹시 입맛도는 영양제주사있나요? 8 | ㆍ | 2024/02/08 | 1,098 |
| 1554167 | 에고…기후위기 먼 미래 얘기아니네요. 3 | 고단한 하루.. | 2024/02/08 | 1,871 |
| 1554166 | 역류성식도염 11 | 건강 | 2024/02/08 | 2,680 |
| 1554165 | 혹시 공항도둑이라고 아세요? 5 | 여러부~운 | 2024/02/08 | 5,960 |
| 1554164 | 찜갈비(냉동 호주산) 핏물 얼마나 빼야 되나요? 2 | .. | 2024/02/08 | 992 |
| 1554163 | 색이 변한 틴은 버려야 하나요? 2 | 야옹냐옹 | 2024/02/08 | 926 |
| 1554162 | 한우 국거리가 많아요. 뭐 하면 맛있을까요? 9 | 요똥 | 2024/02/08 | 1,403 |
| 1554161 | "채 상병 특검! 박정훈 대령 탄압 중단!" .. 5 | !!!!! | 2024/02/08 | 969 |
| 1554160 | 연기는 해야겠는데 너무 유치찬란 18 | 한심 국짐아.. | 2024/02/08 | 5,956 |
| 1554159 | 여러분 여조는 꽃만 참고하세요 22 | ㄴㅅㄱ | 2024/02/08 | 3,742 |
| 1554158 | 78년생입니다... 8 | ... | 2024/02/08 | 3,570 |
| 1554157 | 조각미남 영면에 드셨다네요. 2 | 음 | 2024/02/08 | 6,367 |
| 1554156 | 개헌합시다!!! 1 | 방법무 | 2024/02/08 | 368 |
| 1554155 | 대한민국 김영란법은 사실상 폐지되는게 맞죠? 1 | Dd | 2024/02/08 | 998 |
| 1554154 | 배고프면 삼겹살이 먹고 싶잖아요 9 | ㄷㄷㄷ | 2024/02/08 | 2,062 |
| 1554153 | 천혜향 보관 문의합니다. 1 | 보관문의 | 2024/02/08 | 1,252 |
| 1554152 | 당근에 올린 제 물건이 중고나라에 올라와 있어요 26 | 황당 | 2024/02/08 | 16,173 |