식당에서 기름넉넉한 쫀득한잡채 먹었는데 기억에남아요
고기안들어갔는데 쫀득한잡채는 어떻게만들어요 ??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쫀득한 잡채 만드는방법이요
ㄸㅜ 조회수 : 2,164
작성일 : 2024-02-08 14:38:33
IP : 222.111.xxx.18
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'24.2.8 2:56 PM (211.114.xxx.77)쫀득이라면 뭘까요? 퍼지지 않은 당면?
당면 삶은 다음 참기름으로 잘 코팅한다? 조금 덜 삶는다?2. 아
'24.2.8 3:07 PM (211.57.xxx.44)전 당면 6분 삶고
간장설탕 양념후 후라이팬에 투명해질때까지 볶아줘요3. **
'24.2.8 3:13 PM (210.96.xxx.45)마카롱여사 유튜브 추천요
레시피에서 간장을 조금만 줄이세요 짜더라구요4. 돌로미티
'24.2.8 3:20 PM (175.125.xxx.203) - 삭제된댓글아님... 삶은후 찬물에 헹구시나요?
어떤분은 바락바락 찬물에 비벼 헹궈서 전분 빼야한다하고
어떤분은 물이 당면을 불게 한다고 절대 찬물에 헹구는거 아니라 하고. . ㅠㅠ
헷갈립니다
누가 좀 정해주세요~~5. 면을 삶지 말고
'24.2.8 3:39 PM (1.225.xxx.79)살짝 따듯한 물에 충분히 불려서 볶으면 차들차들 맛있어요.
6. ㅁㅁ
'24.2.8 3:48 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글면이 그런게 있더라구요
문젠 ?
ㅎㅎ같은걸 못찾고있음7. 저는
'24.2.8 3:57 PM (175.192.xxx.94)불린 당면 살짝만 데쳐서 웍에 간장,설탕, 참기름 넣어 볶다가 불 끄고 먼저 볶아 놓은 야채들 넣어 섞어요. 최종 간 한 번 더 보고 깨소금 휘리릭~
8. ㅇㅇㅇ
'24.2.8 4:04 PM (203.251.xxx.119)간장설탕 당면 넣고 조릴때 식용류도 같이 넣고 졸여야 안불습니다
9. 저희
'24.2.8 9:47 PM (182.210.xxx.178)친정엄마 잡채가 꼬들꼬들하고 맛있거든요.
비결이 저 위 댓글님처럼 면을 안삶고 따뜻한 물에 불려서 볶으시더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1554009 | 미 10년물 국채금리 엄청 오르네요. 7 | ******.. | 2024/02/13 | 4,315 |
| 1554008 | 20분 뒤에 노트북 사려고요 ㅎ 16 | 저 | 2024/02/13 | 3,349 |
| 1554007 | 이준석 "한동훈, 왜 김건희 여사 논할 때만 목소리 약.. 6 | 수사에 성역.. | 2024/02/13 | 3,304 |
| 1554006 | 티처스 보니까 자꾸 옛날 생각나서 속상해요 14 | 티처스 | 2024/02/13 | 4,917 |
| 1554005 | 사표 쓸만큼 벌어놨다 6 | 조만간 | 2024/02/13 | 3,506 |
| 1554004 | 현역가왕 보시는분..투표하셨나요? 16 | .... | 2024/02/13 | 2,707 |
| 1554003 | 김경수는 왜 복권되지 못했나 33 | ㅇㅇ | 2024/02/13 | 4,884 |
| 1554002 | 20개월 아기 돌보는게 점점 힘들어지고 있어요. 14 | fe32 | 2024/02/13 | 3,546 |
| 1554001 | 펌) 신당 창당은 정치적 7 | ㅇㅇ | 2024/02/13 | 1,036 |
| 1554000 | 젓가락으로 화나게 하는 방법 31 | ..... | 2024/02/13 | 6,782 |
| 1553999 | 순복음교회는 항상 실망시키지 않네요 13 | ..... | 2024/02/13 | 4,243 |
| 1553998 | 오른쪽 눈아래 점있는 분들 6 | ㅡㅡ | 2024/02/13 | 4,562 |
| 1553997 | 집김밥은 9 | ᆢ | 2024/02/13 | 4,083 |
| 1553996 | 기안84 마라톤의 감동을 극대화한 노래.. | 111 | 2024/02/13 | 1,980 |
| 1553995 | 사랑도 변하듯 사람도 변해요. 15 | 그냥 | 2024/02/13 | 5,087 |
| 1553994 | 시누가 싫어서 마음이 괴로와요 9 | ..... | 2024/02/13 | 5,149 |
| 1553993 | 저 자꾸 이상해지고있나봐요.. 9 | 저 | 2024/02/13 | 2,854 |
| 1553992 | 치과.. 2 | .. | 2024/02/13 | 1,030 |
| 1553991 | 두달여행 계획 중인데 호주,뉴질랜드/스페인,포루투갈 어디가 좋을.. 9 | 장기여행 | 2024/02/13 | 1,883 |
| 1553990 | 린의 재발견 현역가왕 11 | ㅇ | 2024/02/13 | 5,003 |
| 1553989 | 덕질하는 연예인한테 디엠 보내고 싶어요 12 | ㅇㅇ | 2024/02/13 | 2,843 |
| 1553988 | 젓가락질 못하는 애인 50 | 잡담 | 2024/02/13 | 6,885 |
| 1553987 | 사람은 변하지 않는다. 수능점수는 변하지않는다 8 | ... | 2024/02/13 | 2,637 |
| 1553986 | 아가씨 도련님 서방님.. 27 | ........ | 2024/02/13 | 4,788 |
| 1553985 | 은행원10억 퇴직금보다 50억 퇴직금 대리님이 3 | ddd | 2024/02/13 | 3,888 |