우리나라 사골국은 뽀얗게 우러나는데
일본라멘은 불투명한 노란국물이 나오는데
이건 어떻게 우려낸걸까요?
우리나라 사골국은 뽀얗게 우러나는데
일본라멘은 불투명한 노란국물이 나오는데
이건 어떻게 우려낸걸까요?
돼지뼈 닭뼈 생선육수 등등 종류가 다양해서요
여러 잡뼈+ 돼지기름 갈아서 넣고+ 타래(양념)가 간장베이스예요.
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