바지락살 똥? 내장? 제거하고 먹어야하나요?

[해산물]

마트에 가면 바지락살만 팔잖아요..

바지락 넣은 미역국 좋아해서 평소에 많이 먹습니다

헌데 여태껏 통째로 넣어서 먹었는데 어느요리블러그 보니 바지락에 있는 시켜먼 부분..

내장인지 하여튼 그부분 제거하고 요리하더라구요

 

난 여태껏 그럼 뭘 먹은거지 싶은데ㅜㅜㅜ

 

요리고수님들 알려주세요

[버석거리지만]

않으면 다 먹어도 상관 없어요.
모래주머니 때문에 그런건데..
어휴 그 조막만한거 하나하나 떼어내다니 어느 세월에 그 ㅈㄹ을 하겠나요.
해감 잘 했으면 상관 없어요.

[ㅇㅇ]

장이 예민해서 탈나면 모를까
자꾸 손대면 맛없어지고 너덜너덜 식감도 별로에요

[먹어도]

괜찮아요
손님 치를 때나 필요시 내장부분을 칼등으로 밀어 빼내기도 합니다

[빈]

윗님들 감사드립니다
먹어도 되는군요

[ㅇㅂㅇ]

빼고 먹는 사람 한번도 못봤어요
뭘그리 손가게 만드는지 참

[허허허]

바지락 내장뺀다는 소린 또
난생 처음 듣네요.