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통보리 엿기름은 어떻게 사용하나요

식혜 조회수 : 537
작성일 : 2024-02-01 18:10:09

로컬푸드에 갔더니 일반적으로 보던

가루 있는 엿기름이 아닌 

통보리에 꼬리? 싹?이 달린

엿기름이 있었어요.

그것도 그냥 물에 불려 주무르면

앙금이 나오나요?

아님 컷터기로 좀 갈아야 하나요?

 

IP : 39.119.xxx.80
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 웃자란
    '24.2.1 6:15 PM (223.38.xxx.219) - 삭제된댓글

    엿기름이 웃자란겁니다.
    똑같이하시면 됩니다.

  • 2. ㅁㅁ
    '24.2.1 6:19 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    분쇄기에 돌려 깨트려야 합니다

  • 3. 원글
    '24.2.1 6:54 PM (39.119.xxx.80)

    깨뜨려야 한다면 그냥 부숴져 있는 거 사는 게 낫겠네요.
    감사합니다~

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