갈비찜 김냉에 얼마나 둬도 될까요?

[궁금]

명절에 먹을 갈비찜 미리 해서 두면 다른 음싣 할 여유가 날 것 같아서요.

김냉에 얼마나 보관될까요?

양념 제대로 잘 베려면 저는 두어번 졸인게 낫더라고요.

어른들 연하게 드시기도 좋고요

미리하시는 분 얼마나 일찍 하시는지요?

[저는]

지난주에 찜갈비 받아서 데쳐서 냉동 해놨어요.
먹기전날 양념해서 오래 끓인후 솥째 식혀 굳기름 걷어내고 다음날 다시 끓일때 부재료 넣고 졸여요.
중간에 상태봐가며 시간 조절해야 편해서요.
저는 양이 많아서 옮겨 담는게 더 번거로워서
이렇게 해요.

[원글입니다.]

댓글 고맙습니다.