이 반찬 가르쳐주세요

[뭐였더라]

열무가 너무 많아서 고민이라는 제목에

열무 소비방법 많은 댓글이 있었어요.

그중,  

'열무 데쳐서 된장 넣고 지지면 맛있다'

댓글이 눈에 띄어서 한번 했었어요.

그때 딸아이가 정말 맛있게 먹었어요.

지금 뜬금없이 아이가 열무지짐 해달라는데 

정확히 기억이 안 나요.

그때 한번 해먹고 잊어버렸어요.

어떻게 하죠?

요즘 열무가 있나...도 모르겠네요.

 

 

 

[제가]

좋아하는 반찬이에요.
신세계 강남점에서 사먹는데 아주 맛나서.
레시피가 궁금하네요. ^^

열무 비타인 C가 우유인지 멸치보다 많다고 들었어요.

그런데 요즘은 안보였던거 같기도 하고..다 팔리고 갔었을까요?

아님 열무가 없으니까

[뭐였더라]

윗님,
반찬 고수 능력자분께서 안 오시네요....

[열무비타민]

열무에 비타민c가 아무리 많아도 삶아서 찌개해서
드시면 비타민c는 사라지고요.ㅋㅋ
열무에 있는 식이섬유는 남아있겠네요.
요즘 열무가 귀하니. 배추나 봄동으로 찌개해도
맛있어요. 차돌박이 조금 넣으면 맛있죠

[열에]

다 파괴되었겠군요. ㅠ

그럼 김치로만 ㅜ

[..]

제가 좋아해요
전 식당에서 먹어보고 만드는데 이방법으로 만들어요

1.멸치육수(멸치한줌.다시마.양파.야채꼬다리들(당근.대파.고추씨)등등 되는대로 넣고 20~30분정도 끓여서 육수 만들어 둡니다)
2.열무를 다듬어 씻어서 살짝 데쳐 둔것을 된장을 넣고 주물주물 합니다
3.뚝배기에 열무.된장 무친것과 육수붓고 끓이면서 마늘 적당량 넣습니다.칼칼한게 좋으면 청양고추 약간도~
4.끓으면 약한불에서 한 10분정도 열무를 취향대로 익히시고 끝에 들깨가루 한수저와 송송썬 대파 넣습니다.

원하시는 것인지는 모르겠지만 아무 댓글이 없길래 써봅니다~~~

[뭐였더라]

222.121님, 댓글을 이제서야 봅니다.
반갑고 기뻐요.

맞아요, 맞아요.
그렇게 했었어요.
들깨가루 넣고~
정말 감사해요~^^