꼬막 냉동 가능하지요?

[꼬막]

꼬막 얼렸다가 녹여도 탱글한 식감이 유지될까요?

방법이 있다면

알려주세요~~~

[...]

저도 궁금..어제 울 동네 하나로 마트 꼬막 세일하길래 수산 코너 직원분한테 꼬막 냉동 되냐고 물었더니..안됀다고..식감 별로라고..해서 그냥 왔네요

[그냥]

다 삶아서 까먹으세요,
엄청 많아봤자 까놓은 살 몇주먹 되지도않고 그거 양념장에 조물조물해서 밥 비벼먹으면 두어번 먹으면 며칠새 없어질거에요.
냉동해놓는다는 말 못들었고, 식감 되게 질겨질거 같아요.

[..]

얼마전에 꼬막 4킬로 삶아 까서 얼렸다는 글이 올라왔어요.
가능하니까,괜찮으니까 하셨겠죠.

[..]

여기있네요. 해마다 하신대요.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3771183

[가능]

저는 자숙 꼬막을 사요
삶고 까기 못해서…
근데 먹을만 해요
그러니 냉동 가능하다 봐요

[..]

삶은 꼬막 냉동 해봤는데 다시 요리하니 질기고 맛도 별로.

[알알이]

떨어지게 냉동해볼께요. 감사합니다

[..]

냉동꼬막도 파는 걸요.
뭐든 바로 해 먹는 맛은 못 따라 가죠.

전 꼬막 삶은 국물과 같이 납작하게 냉동합니다.

[내맘]

꼬막, 가리비 다 삶아서 냉동합니다. 맛은 금방 삶은 거랑은 비교안되지만 먹을만하고 아예 양념하고 소분해서 얼려도 그때그때 먹기 좋을 것 같아요.