무우 2개와 레디쉬 하나 파프리카 5개 이렇게 거하게 무우 피클 어젯밤에 처음 만들어 봤는데 물 2: 설탕1: 식초1 비율로 했는데 설탕량이 머누 무지막지하게 느껴져 설탕은 30프로정도 줄여서했고 식초는 2배 식초로 물의 절반 정도 비율로 넣었는데요
오늘 맛을 보니 너무 셔서 오늘 무우를 하나 더 사서 잘라 넣으면 어떨까 고민이예요 색도 레디쉬기 너무 커서인지 엄청 진한 핏빛 농도의 붉은 색으로 ㅜㅜ 예쁘긴한데 약간 오버한 느낌이 들어 무우를 추가하고 싶은데요
이거 하루 지난 피클병에 무우 추가 괜찮을까요?
무추가도 되는데
피클물을 버리고 다시 만드셔도 됩니다
대신 정량 넣어서 만드세요
식초는 원래 2배식초 안하고 일반 삭초 사용하는게 좋구요
ㅎㅎ두배식초를 물의 절반이라니요
저 일생 음식쟁이인데 이상스레 두배짜리는 썻다하면 실패
무
단무우지라고 안하고 단무지라고 하잖아요.
무우 아니고 무.
식초가 너무 많고 설탕이 적어서 그래요.
망친듯요
적양배추, 무, 양배추로 자주 하는데 애들이 좋아해요
비율대로 하는 이유가 있어요
설탕은 20프로 줄여도 되지만요
궁금한데 왜 무우라고 하는 분들이 이렇게 많죠?