82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

주물냄비 스타우브로 냄비밥 하면 항상 밥이 질어요.

... 조회수 : 2,475
작성일 : 2024-01-25 14:23:41

밥이 질지 않고 고슬고슬하게 지으려면은 어떻게 해야하는지요..

물, 쌀은 일대일 비율,

뚜껑 열고 강불 10분 끓인 다음 뚜껑 닫고 약불에서 20분, 뜸 들이기 10분이었어요

IP : 116.44.xxx.117
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.1.25 2:24 PM (1.232.xxx.61)

    물을 적게 넣으면 되지 않을지요

  • 2.
    '24.1.25 2:30 PM (58.182.xxx.184)

    밥 양이 어느정도인지 모르지만 약불시간을 줄여보세요.
    전 2인분뚜껑열고 강불에서 물 조린후, 뚱껑닫고 약불에서 5분하고 끄고 뜸들여요.

  • 3. ..
    '24.1.25 2:33 PM (39.119.xxx.49)

    약불 시간이 너무 길어요

  • 4. ..
    '24.1.25 2:39 PM (223.39.xxx.155)

    검색하시면 르쿠르제 밥짓기 많이 나와요

  • 5. ...
    '24.1.25 2:41 PM (116.44.xxx.117)

    한 번 할 때 아주 많이 해서 냉동해요.
    누룽지 맛있네요ㅎㅎ
    댓글 감사합니다~~^^

  • 6. .
    '24.1.25 2:41 PM (221.150.xxx.55) - 삭제된댓글

    질다면 물이 많은거 아닌가요?
    솥밥은 쌀씻어서 채반에 받쳐서 물기빠고
    솥에 쌀넣고 물은 쌀 높이와 맞춰서 넣어줌 맞더라구요

  • 7. 그래요
    '24.1.25 2:50 PM (112.169.xxx.96)

    솥밥은 물기 걷어낸 불린쌀과 물을 동량으로 넣으면 되요

  • 8. ...
    '24.1.25 2:54 PM (116.44.xxx.117)

    댓글보니 오늘 물을 많이 넣은 것 같습니다!

  • 9. ㅇㅇ
    '24.1.25 2:59 PM (118.41.xxx.243)

    아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
    가열시간 넘 기네요

  • 10. ...
    '24.1.25 3:08 PM (116.44.xxx.117)

    아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
    가열시간 넘 기네요
    ---> 아주 많이 하면 무조건 질어지는 거예요?? 안 되는데...
    스타우브 전골냄비에 한가득합니다...

  • 11.
    '24.1.25 3:31 PM (211.217.xxx.96) - 삭제된댓글

    뜸들이는시간이 긴것맞구요
    근데 스타우브 냄비밥은 어떻게해도 별루죠
    이중뚜껑 도자기로 해야 조금더 쫀득해요

  • 12. 뚜껑 연채로
    '24.1.25 3:42 PM (211.206.xxx.130)

    물이끓으면
    숟가락으로 쌀을 뒤섞어 주면서
    밥물이 잦아지면(밥물이 쌀표면을 덮는정도)
    뚜껑을 덮고 약불로 줄인 후
    10분이상요.

    밥 상태 보면서 시간조절하고

    누룽지 먹으려면 더 오래 놔두면 돼요.

  • 13. 그리고 밥은
    '24.1.25 3:44 PM (211.206.xxx.130)

    쌀을 30분이상 불려서
    생쌀이 부드럽게 바스러질정도 돼야
    밥했을때 맛있어요..꼭이요

  • 14. 그리고 밥은
    '24.1.25 3:47 PM (211.206.xxx.130)

    쌀 1컵을 채에 받쳐 물이 자연스럽게 빠지게 한다. 씻을때 아예 채망에 씻으면 돼요

    솥에 쌀 1컵에 물 1컵이나 1.2컵 넣는다.
    그 상태로 30분이상 불린다.

    밥한다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1543889 이 세탁기 님들이라면 어떡하시겠어요? 13 ........ 2024/01/31 2,306
1543888 영부인이 생각하는 미투 5 ㄱㄴ 2024/01/31 1,565
1543887 [방탄팬 용] cute BTS AI -이것 컴이 그려주나요? 5 .... 2024/01/31 671
1543886 50대부부 24 아내 2024/01/31 8,091
1543885 ㄷㄹㅇ 학부모 천지 10 학원경험 2024/01/31 3,828
1543884 수학 선행 4 수학 선행 .. 2024/01/31 1,145
1543883 다이슨 에어랩 사면 정말 펌 안해도 되나요? 19 .. 2024/01/31 5,774
1543882 연말정산을 위해 남편카드를 써야하는데 도움이 필요합니다. 22 dddc 2024/01/31 3,356
1543881 어쩌다 이혼 프로그램 내용 아시는분 7 .. 2024/01/31 1,639
1543880 추천해주신 사과 맛있네요 31 ... 2024/01/31 5,012
1543879 온라인 면세점에서 구매금액별로 적립금이나 혜택주는거요 3 면세점 2024/01/31 467
1543878 우리나라 사람 해외 여행 정말 좋아하죠? 11 .... 2024/01/31 2,877
1543877 인천공항에서 서울로 택시타면 미터기요금대로 하나요? 2 인천 2024/01/31 1,325
1543876 성대 경시 같은 대회 나가면 뭐가 좋을까요? 3 궁금 2024/01/31 1,641
1543875 스텐후라이팬이 까맣게 탔어요 14 메종코코 2024/01/31 2,112
1543874 어제 백화점에서 있었던일 35 @@ 2024/01/31 6,823
1543873 시덥잖은 말로 화를 돋구는 남편 16 .. 2024/01/31 3,236
1543872 스타우브 실리콘 클립 3 궁금 2024/01/31 1,180
1543871 물가 오른거 명절선물에서 확~ 느낌 49 고물가시대 2024/01/31 6,472
1543870 축구 결과 겨우 봤어요 2 .... 2024/01/31 2,518
1543869 초등선행 왜하나요? 20 ㅇㅇ 2024/01/31 2,995
1543868 동생이 돈을 자꾸 빌려달래요 53 이해불가 2024/01/31 19,795
1543867 고등학교 셔틀버스 어떡게알아보나요?? 6 궁금이 2024/01/31 1,319
1543866 연장후반인가.노마크에서 옆으로 패스한 선수? 7 ..ㅡ 2024/01/31 2,788
1543865 서울사랑상품권으로 학원비결제시 현금영수증 발행되나요 2 질문 2024/01/31 1,039