밥이 질지 않고 고슬고슬하게 지으려면은 어떻게 해야하는지요..
물, 쌀은 일대일 비율,
뚜껑 열고 강불 10분 끓인 다음 뚜껑 닫고 약불에서 20분, 뜸 들이기 10분이었어요
밥이 질지 않고 고슬고슬하게 지으려면은 어떻게 해야하는지요..
물, 쌀은 일대일 비율,
뚜껑 열고 강불 10분 끓인 다음 뚜껑 닫고 약불에서 20분, 뜸 들이기 10분이었어요
물을 적게 넣으면 되지 않을지요
밥 양이 어느정도인지 모르지만 약불시간을 줄여보세요.
전 2인분뚜껑열고 강불에서 물 조린후, 뚱껑닫고 약불에서 5분하고 끄고 뜸들여요.
약불 시간이 너무 길어요
검색하시면 르쿠르제 밥짓기 많이 나와요
한 번 할 때 아주 많이 해서 냉동해요.
누룽지 맛있네요ㅎㅎ
댓글 감사합니다~~^^
질다면 물이 많은거 아닌가요?
솥밥은 쌀씻어서 채반에 받쳐서 물기빠고
솥에 쌀넣고 물은 쌀 높이와 맞춰서 넣어줌 맞더라구요
솥밥은 물기 걷어낸 불린쌀과 물을 동량으로 넣으면 되요
댓글보니 오늘 물을 많이 넣은 것 같습니다!
아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
가열시간 넘 기네요
아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
가열시간 넘 기네요
---> 아주 많이 하면 무조건 질어지는 거예요?? 안 되는데...
스타우브 전골냄비에 한가득합니다...
뜸들이는시간이 긴것맞구요
근데 스타우브 냄비밥은 어떻게해도 별루죠
이중뚜껑 도자기로 해야 조금더 쫀득해요
물이끓으면
숟가락으로 쌀을 뒤섞어 주면서
밥물이 잦아지면(밥물이 쌀표면을 덮는정도)
뚜껑을 덮고 약불로 줄인 후
10분이상요.
밥 상태 보면서 시간조절하고
누룽지 먹으려면 더 오래 놔두면 돼요.
쌀을 30분이상 불려서
생쌀이 부드럽게 바스러질정도 돼야
밥했을때 맛있어요..꼭이요
쌀 1컵을 채에 받쳐 물이 자연스럽게 빠지게 한다. 씻을때 아예 채망에 씻으면 돼요
솥에 쌀 1컵에 물 1컵이나 1.2컵 넣는다.
그 상태로 30분이상 불린다.
밥한다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1552510 | 메이져리그 서울 개막전 4 | 깻잎 | 2024/02/04 | 993 |
1552509 | 해인사에서 가까운여행지는 어딘가요? 4 | 해인사 | 2024/02/04 | 1,145 |
1552508 | 영국석사 비용 18 | 영국 | 2024/02/04 | 4,732 |
1552507 | 참고참고 또 참아야하나요? 10 | ... | 2024/02/04 | 3,471 |
1552506 | 의사샘계신가요)알러지일까요? 정신신체증상 같은걸까요? 17 | 뭘까요 | 2024/02/04 | 2,048 |
1552505 | 건축물대장 없는 시골집 디딤돌대출 될까요? 4 | ㅇㅇ | 2024/02/04 | 1,601 |
1552504 | 군인아들 여친이 군대 면회를 자주 가요 33 | 군대 | 2024/02/04 | 13,128 |
1552503 | 당근으로 미니 탈수기를 샀는데요... 3 | ... | 2024/02/04 | 2,764 |
1552502 | 조 민양 유툽 보는데 32 | ㅇㅇ | 2024/02/04 | 6,424 |
1552501 | 꿈이 잘 들어맞나요? 1 | Darius.. | 2024/02/04 | 616 |
1552500 | 어젯밤에 60대 다되가는 대학원생 백팩 문의드린 사람인데요 25 | 박사지망생 | 2024/02/04 | 3,913 |
1552499 | 처음으로 당근채전 해봤어요 8 | ........ | 2024/02/04 | 3,046 |
1552498 | 백혈병 증상이 어떤것이 있나요 18 | ..... | 2024/02/04 | 5,157 |
1552497 | 코다리조림도 역시 비법은 .... 13 | @@ | 2024/02/04 | 5,143 |
1552496 | 샴푸 린스 트리트먼트 2 | ... | 2024/02/04 | 1,901 |
1552495 | 예비고1 국어과외비 적정선인가요? 9 | ㅇㅇ | 2024/02/04 | 1,705 |
1552494 | 연봉 1억정도 외벌이에 아이 유학 보내는거 가능한가요 51 | ㄱㄱ | 2024/02/04 | 8,461 |
1552493 | 벤츠A시리즈는 어떤가요? 8 | ㅇㅇ | 2024/02/04 | 1,813 |
1552492 | 트럼프가 바이든 앞서는데 트럼프 정말 나올 가능성 있나요? 13 | 미국 새대통.. | 2024/02/04 | 1,709 |
1552491 | 교복 환불해주나요??? 6 | h교 | 2024/02/04 | 1,362 |
1552490 | 밑에 이재명갤러리글 회원가입없이 막 글써요. 10 | 헐 | 2024/02/04 | 654 |
1552489 | 레슨샘이 제가 좋아하는 피아니스트를 안좋아하세요 31 | 음 | 2024/02/04 | 3,042 |
1552488 | 강남대성본관 유시험전형은 어렵나요? 4 | 재수생맘 | 2024/02/04 | 1,102 |
1552487 | 50대 글 9 | 슬 | 2024/02/04 | 2,832 |
1552486 | 가스분배기 잠그시나요?? 1 | 보일러 | 2024/02/04 | 1,037 |