82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

주물냄비 스타우브로 냄비밥 하면 항상 밥이 질어요.

... 조회수 : 2,186
작성일 : 2024-01-25 14:23:41

밥이 질지 않고 고슬고슬하게 지으려면은 어떻게 해야하는지요..

물, 쌀은 일대일 비율,

뚜껑 열고 강불 10분 끓인 다음 뚜껑 닫고 약불에서 20분, 뜸 들이기 10분이었어요

IP : 116.44.xxx.117
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.1.25 2:24 PM (1.232.xxx.61)

    물을 적게 넣으면 되지 않을지요

  • 2.
    '24.1.25 2:30 PM (58.182.xxx.184)

    밥 양이 어느정도인지 모르지만 약불시간을 줄여보세요.
    전 2인분뚜껑열고 강불에서 물 조린후, 뚱껑닫고 약불에서 5분하고 끄고 뜸들여요.

  • 3. ..
    '24.1.25 2:33 PM (39.119.xxx.49)

    약불 시간이 너무 길어요

  • 4. ..
    '24.1.25 2:39 PM (223.39.xxx.155)

    검색하시면 르쿠르제 밥짓기 많이 나와요

  • 5. ...
    '24.1.25 2:41 PM (116.44.xxx.117)

    한 번 할 때 아주 많이 해서 냉동해요.
    누룽지 맛있네요ㅎㅎ
    댓글 감사합니다~~^^

  • 6. .
    '24.1.25 2:41 PM (221.150.xxx.55)

    질다면 물이 많은거 아닌가요?
    솥밥은 쌀씻어서 채반에 받쳐서 물기빠고
    솥에 쌀넣고 물은 쌀 높이와 맞춰서 넣어줌 맞더라구요

  • 7. 그래요
    '24.1.25 2:50 PM (112.169.xxx.96)

    솥밥은 물기 걷어낸 불린쌀과 물을 동량으로 넣으면 되요

  • 8. ...
    '24.1.25 2:54 PM (116.44.xxx.117)

    댓글보니 오늘 물을 많이 넣은 것 같습니다!

  • 9. ㅇㅇ
    '24.1.25 2:59 PM (118.41.xxx.243)

    아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
    가열시간 넘 기네요

  • 10. ...
    '24.1.25 3:08 PM (116.44.xxx.117)

    아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
    가열시간 넘 기네요
    ---> 아주 많이 하면 무조건 질어지는 거예요?? 안 되는데...
    스타우브 전골냄비에 한가득합니다...

  • 11.
    '24.1.25 3:31 PM (211.217.xxx.96) - 삭제된댓글

    뜸들이는시간이 긴것맞구요
    근데 스타우브 냄비밥은 어떻게해도 별루죠
    이중뚜껑 도자기로 해야 조금더 쫀득해요

  • 12. 뚜껑 연채로
    '24.1.25 3:42 PM (211.206.xxx.130)

    물이끓으면
    숟가락으로 쌀을 뒤섞어 주면서
    밥물이 잦아지면(밥물이 쌀표면을 덮는정도)
    뚜껑을 덮고 약불로 줄인 후
    10분이상요.

    밥 상태 보면서 시간조절하고

    누룽지 먹으려면 더 오래 놔두면 돼요.

  • 13. 그리고 밥은
    '24.1.25 3:44 PM (211.206.xxx.130)

    쌀을 30분이상 불려서
    생쌀이 부드럽게 바스러질정도 돼야
    밥했을때 맛있어요..꼭이요

  • 14. 그리고 밥은
    '24.1.25 3:47 PM (211.206.xxx.130)

    쌀 1컵을 채에 받쳐 물이 자연스럽게 빠지게 한다. 씻을때 아예 채망에 씻으면 돼요

    솥에 쌀 1컵에 물 1컵이나 1.2컵 넣는다.
    그 상태로 30분이상 불린다.

    밥한다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1550567 의사가 말하는 치매의 주요 원인 34 치매도당뇨 2024/01/29 32,818
1550566 학생 안전공제회 보상비용 차액을 교사가 부담하라는 부당한 판결.. 9 fh 2024/01/29 1,977
1550565 8시30분 정준희의 해시티비 ㅡ 미디어기상대: 끌려나간 기자들.. 2 같이봅시다 .. 2024/01/29 456
1550564 저녁으로 피자 6조각 먹었어요 ㅜㅜ 20 ... 2024/01/29 6,131
1550563 전기기타 좋아하시는 분 계세요? 16 ㄹㄴㅇ 2024/01/29 1,036
1550562 요즘도 코로나 격리있나요? 4 ㅇㅇ 2024/01/29 4,765
1550561 집앞에 메가커피 오픈했어요 14 ... 2024/01/29 5,986
1550560 초1여아 친구 문제;; 3 .... 2024/01/29 1,871
1550559 왕뚜껑 안경에 도수 없는 거 맞죠? 2 ㅡㅡ 2024/01/29 1,470
1550558 샤워할 때 샤워타올 어떤 거 쓰세요? 8 타올 2024/01/29 1,965
1550557 여자 얼굴 안경,화장, 옷차림이 10년을 좌우하나요? 15 세상에 2024/01/29 7,764
1550556 꿀호박고구마 온라인 추천 좀 부탁드려봅니다 12 군고구마 2024/01/29 1,523
1550555 태세계3, 1화 보는데요..왜 카메라맨과 늘 함께인데.. 17 태세계 2024/01/29 5,369
1550554 만달러 받으면 어떻게 관리할까요? 4 관리의 여왕.. 2024/01/29 2,069
1550553 한국인이라 자랑스러워요~ 27 일제불매운동.. 2024/01/29 5,204
1550552 100만원 예금두개 이자랑 200만원 예금하나이자가 같나요? 2 예금이자 2024/01/29 2,711
1550551 임윤찬 인터뷰를 읽어보니 8 2024/01/29 3,460
1550550 올해설 온누리상품권 할인판매 언제부터일까요? 2 .. 2024/01/29 1,297
1550549 오픈카톡 말 실수.. 3 오픈 2024/01/29 2,639
1550548 치질에 관해서 여쭤봅니다.. 13 ^^ 2024/01/29 2,807
1550547 요즘 이십대들은... 8 인생 2024/01/29 3,180
1550546 생방송 궁금 2024/01/29 312
1550545 글 내용은 지울게요. 감사드려요 5 ... 2024/01/29 1,562
1550544 과연 국내 유통을 살아남을 것인가? 7 걱정이 2024/01/29 1,461
1550543 초록창 송파구 생활, 중고등 교육정보 까페 00 2024/01/29 589