밥이 질지 않고 고슬고슬하게 지으려면은 어떻게 해야하는지요..
물, 쌀은 일대일 비율,
뚜껑 열고 강불 10분 끓인 다음 뚜껑 닫고 약불에서 20분, 뜸 들이기 10분이었어요
밥이 질지 않고 고슬고슬하게 지으려면은 어떻게 해야하는지요..
물, 쌀은 일대일 비율,
뚜껑 열고 강불 10분 끓인 다음 뚜껑 닫고 약불에서 20분, 뜸 들이기 10분이었어요
물을 적게 넣으면 되지 않을지요
밥 양이 어느정도인지 모르지만 약불시간을 줄여보세요.
전 2인분뚜껑열고 강불에서 물 조린후, 뚱껑닫고 약불에서 5분하고 끄고 뜸들여요.
약불 시간이 너무 길어요
검색하시면 르쿠르제 밥짓기 많이 나와요
한 번 할 때 아주 많이 해서 냉동해요.
누룽지 맛있네요ㅎㅎ
댓글 감사합니다~~^^
질다면 물이 많은거 아닌가요?
솥밥은 쌀씻어서 채반에 받쳐서 물기빠고
솥에 쌀넣고 물은 쌀 높이와 맞춰서 넣어줌 맞더라구요
솥밥은 물기 걷어낸 불린쌀과 물을 동량으로 넣으면 되요
댓글보니 오늘 물을 많이 넣은 것 같습니다!
아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
가열시간 넘 기네요
아주 많이 하는데 어떻게 안 질어질 수 있죠
가열시간 넘 기네요
---> 아주 많이 하면 무조건 질어지는 거예요?? 안 되는데...
스타우브 전골냄비에 한가득합니다...
뜸들이는시간이 긴것맞구요
근데 스타우브 냄비밥은 어떻게해도 별루죠
이중뚜껑 도자기로 해야 조금더 쫀득해요
물이끓으면
숟가락으로 쌀을 뒤섞어 주면서
밥물이 잦아지면(밥물이 쌀표면을 덮는정도)
뚜껑을 덮고 약불로 줄인 후
10분이상요.
밥 상태 보면서 시간조절하고
누룽지 먹으려면 더 오래 놔두면 돼요.
쌀을 30분이상 불려서
생쌀이 부드럽게 바스러질정도 돼야
밥했을때 맛있어요..꼭이요
쌀 1컵을 채에 받쳐 물이 자연스럽게 빠지게 한다. 씻을때 아예 채망에 씻으면 돼요
솥에 쌀 1컵에 물 1컵이나 1.2컵 넣는다.
그 상태로 30분이상 불린다.
밥한다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1551265 | 정말 충격이예요. 6 | ㅇㅇ | 2024/02/01 | 6,687 |
1551264 | 막 들고 다닐수있는 가벼운가방 16 | ... | 2024/02/01 | 4,772 |
1551263 | 이렇게 일주일 운동하는거 오버일까요 1 | ㅇㅇ | 2024/02/01 | 1,631 |
1551262 | 대문에 동남아 매매혼, 웃음이 나와요 80 | 격세지감 | 2024/02/01 | 14,502 |
1551261 | 선물 고르는것 좀 도와주세요~ 3 | 선물 | 2024/02/01 | 997 |
1551260 | 네이버페이 줍줍 (총 31원) 4 | zzz | 2024/02/01 | 2,226 |
1551259 | 나솔 18기는 정말 5 | ..... | 2024/02/01 | 5,387 |
1551258 | 밑에 서양 남자 얘기가 나와서 말인데 3 | ㅇ | 2024/02/01 | 3,011 |
1551257 | 의정부 음악도서관, 미술도서관 위치가 아쉽 16 | 아쉽 | 2024/02/01 | 1,497 |
1551256 | 늘봄학교 교사들 반대하는거 105 | 휴 | 2024/02/01 | 14,316 |
1551255 | 남편이 빨래 개는 동안 8 | 그래 | 2024/02/01 | 4,242 |
1551254 | 퇴직금 안준다고 소리지르네요 3 | 어이없음 | 2024/01/31 | 6,951 |
1551253 | 차기작 기다리고 있는 드라마 작가 10 | ... | 2024/01/31 | 3,523 |
1551252 | 오아시스 주문취소하면 쿠폰복구되나요? 5 | 궁금 | 2024/01/31 | 1,374 |
1551251 | 애한테 잘한 말인가 모르겠어요.. 7 | ........ | 2024/01/31 | 2,819 |
1551250 | 박사공부는 어떤 효용을 18 | ㅇㅇ | 2024/01/31 | 3,356 |
1551249 | 일반펌 하면 몇달 만에 하세요 6 | 컬 | 2024/01/31 | 2,913 |
1551248 | 검사나 경찰은 일반인 신원조회를 맘대로 할 수 있나요? 5 | 검사지인 | 2024/01/31 | 1,665 |
1551247 | 연말정산할때 1 | 연말정산 | 2024/01/31 | 704 |
1551246 | 몸이 축 처지는 때 있으신가요? 5 | .. | 2024/01/31 | 2,273 |
1551245 | 윤석열과 너무나 비교되는 이재명 14 | 굿나잇!!!.. | 2024/01/31 | 4,938 |
1551244 | 당대표 사퇴했던 김기현, 울산 남구을 출마 선언 5 | zzz | 2024/01/31 | 2,014 |
1551243 | 비행기 위탁수화물에 봉지쌈장 가능할까요? 11 | .. | 2024/01/31 | 2,550 |
1551242 | 이러한 업무 평가 방식이 잘못된 것일까요? 4 | 간설파마후깨.. | 2024/01/31 | 820 |
1551241 | 18나솔 7 | ... | 2024/01/31 | 3,852 |