82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계란껍질 정말 안까지네요.

...... 조회수 : 2,348
작성일 : 2024-01-24 14:04:26

로컬마트에서 초란 사와서 1번 계란

 

ㅠㅠ 삶았는데 (실온에 두고, 삶자마자 찬물샤워)

죽어라 안까져요 너덜너덜

 

 

메추리알보다 안까지네요 왜 이런가요

IP : 218.51.xxx.24
26 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.1.24 2:06 PM (116.40.xxx.27)

    식초 소금 조금넣고 끓는물에 넣고 삶아 찬물에 넣고있어요.

  • 2. 도토리키재기
    '24.1.24 2:09 PM (124.111.xxx.142)

    제가 경험으론 낳은지 얼마안된 싱싱한 알이 잘 안까지던데요 싱초 소금 넣고 끓이세요

  • 3. ......
    '24.1.24 2:10 PM (121.142.xxx.137)

    찬물샤워가 중요한게 아니라 끓는물에 넣어야 잘 까져요

  • 4. ...
    '24.1.24 2:12 PM (106.102.xxx.147) - 삭제된댓글

    저는 그냥 찬물에 냉장고에 있던 계란 넣어 삶은 후 찬문 샤워 하면서 까면 잘 되던데 희한하네요

  • 5. 짱맘
    '24.1.24 2:14 PM (211.234.xxx.209)

    https://youtu.be/_spbbtWHyYA?feature=shared

  • 6. 짱맘
    '24.1.24 2:16 PM (211.234.xxx.209)

    계란을 끓는물에 넣어 삶는다가 포인트랍니다. 그리고 뜨거운물과 차가운 계란의 온도차를 줄이기 위해 10~15분 정도 실온에 꺼내두거나 미지근한 물에 담궈두세요. 저는 이렇게해서 계란껍질까기 스트레스에서 해방되었답니다

  • 7. ...
    '24.1.24 2:16 PM (202.20.xxx.210)

    끓는물 차라운 물 식초 넣기 다 상관 없고.. 식힐 때 숟가락으로 톡 쳐서 살짝 금이 가게 하고 찬물에 넣어두세요. 그럼 싹 까져요.

  • 8. ..
    '24.1.24 2:18 PM (172.116.xxx.231) - 삭제된댓글

    끓는 물에 넣어 익히는 게 키입니다

  • 9. 찌세요
    '24.1.24 2:27 PM (211.254.xxx.116)

    https://youtu.be/Dsl4Plsy_d0?si=Zb_-A3iYPbPU1aq5

    찜기에 찌면 잘까져요

  • 10. 싱싱하면
    '24.1.24 2:29 PM (211.234.xxx.162)

    끓는 물에 삶아도 안까집니다ㅠ

  • 11. 네네
    '24.1.24 2:30 PM (123.212.xxx.149)

    저도 그랬는데 끓는 물에 넣어 삶으니 잘까져요.
    근데 냉장고에서 미리 꺼내놨다 삶아야해요.

  • 12. ㅋㅋ
    '24.1.24 2:35 PM (106.101.xxx.129)

    식초고 소금이고 다 필요없어요. 전기밥솥있죠??
    거기다 그냥 백미 누르고 12분있다 빼서 찬물샤워시키면 매끈하게 까져요. 계란 미리 실온에 빼놀필요없음

  • 13.
    '24.1.24 2:42 PM (211.114.xxx.77)

    차... 끓는물. 몰랐어요. 어쩐지... 안까지더라니.

  • 14. 바람소리2
    '24.1.24 2:42 PM (114.204.xxx.203)

    똑같이 해도 매번 달라요

  • 15. 저는
    '24.1.24 2:46 PM (106.101.xxx.250)

    밀크팬에 달걀 넣고 (냉장고에서 막 꺼낸 달걀)
    물을 일센티 정도만 붓고 뚜껑덮고 인덕션 9로 올려요.
    물 조금만 넣으니까 금방 끓어요.
    끓으면 2분 세팅하고 불 꺼져도 뚜껑 안 열고 그 채로 둬요.
    완전히 식을 때까지 그대로 두면 완숙란으로 잘 삶아지고 껍질도 완전 잘 까져요.

  • 16. 찜기가 짱
    '24.1.24 2:56 PM (118.235.xxx.79)

    물에 넣고 삶는다면 끓는 물에 3분, 불끄고 10분 후 찬물에 잠깐 담궜다 까면 잘 까지더라구요.

  • 17. 우유
    '24.1.24 3:04 PM (218.146.xxx.152)

    압력솥에 삼발이 넣고 쪄요.
    삼발이 안에 사기접시 넣고 그안에 달걀 넣고
    냉장고에서 금방 꺼내 쪄도 깨지지 않고 껍질 잘 벗겨져요

  • 18. ....
    '24.1.24 3:05 PM (61.75.xxx.185)

    저는 계란을 좀 오래 삶으니까 잘 까지던데요
    구운계란 잘 까지는 거 보세요
    최소 15분~20분? 이상 삶고 찬물 틀어놨다가
    찬물에 오래 담가 두었다 까니까
    잘 까지던데요
    실온 꺼내두는 것도 좋은 게
    계란 온도가 빨리 올라가고 빨리 뜨거워지니까요
    삶거나 찌거나 굽거나 어쨌든 계란온도가
    높을수록 잘 까지는 거 같아요

  • 19. 찐계란을
    '24.1.24 3:19 PM (220.92.xxx.165)

    도마위나 탁자위에 탁쳐서 깬뒤
    힘주어 굴려요.
    여러번.

  • 20. ㅇㅇ
    '24.1.24 3:41 PM (221.140.xxx.80) - 삭제된댓글

    살짝 깨서 찬물에 담가두면 사이에 물들어가서 잘 까져요

  • 21.
    '24.1.24 4:39 PM (121.167.xxx.120)

    오래 삶으면 잘 까져요

  • 22. 의미없다
    '24.1.24 5:30 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글

    같은 메이커 계란을
    여기 나온 방법대로 해도
    잘 까질 때도, 안 까질 때도 있어요.

    방법이 아닌 계란의 문제!

  • 23. 의미없다
    '24.1.24 5:32 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글

    늘 구매하는 같은 메이커 계란을
    여기 나온 방법대로 해도
    잘 까질 때도, 안 까질 때도 있어요.

    방법이 아닌 계란의 문제!

  • 24. 제방법
    '24.1.24 11:29 PM (99.228.xxx.143)

    다 삶자마자 냄비채로 찬물에 한번 헹군뒤 다시 찬물 자작하게 담고 뚜껑닫은채로 마구 흔들어줍니다.그럼 계란끼리 부딪혀서 막 금이 가거든요. 그상태에서 잠깐 놔둔뒤 까면 잘 까져요.

  • 25.
    '24.1.25 3:32 AM (116.37.xxx.236)

    찬물에 그냥 넣고 끓이고 찬물 샤워 한번 시키고 그냥 완전히 식으면 잘 까져요.

  • 26. 메추리알
    '24.1.25 12:49 PM (211.217.xxx.169)

    찌면 껍질 아주 잘 까집니다.
    계란 열알이면 십분 정도 쪘다가 그대로 식혀 껍질 까보세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1551439 민주당, 중대재해처벌법 2년 유예안 수용 거부 2 .... 2024/02/01 580
1551438 차범근, 부인이 상당히 재밌네요 30 호오 2024/02/01 18,848
1551437 하루에 3천보 걷기 운동 이거 우스운가요? 17 ........ 2024/02/01 4,784
1551436 우래옥 겉절이 어떻게 만드나요 2 배추 2024/02/01 2,081
1551435 홈플치킨 사왔어요 3 ㅇㅇ 2024/02/01 1,447
1551434 오래된 폰 카톡대화복구 리모모 2024/02/01 944
1551433 어쩌다 집순이가 되었어요 5 어쩌다 2024/02/01 2,980
1551432 몽촌반찬에서 반찬 주문하시는 분 있나요? 4 반찬가게 2024/02/01 1,698
1551431 딸이 서른다섯 넘어가니.. 36 중매 2024/02/01 27,388
1551430 알바도 3.3. 떼는게 맞나요 17 2024/02/01 3,884
1551429 무조림 맛있을까요? 14 ... 2024/02/01 1,586
1551428 겨울 패딩증 압축팩 보관하면 3 .. 2024/02/01 907
1551427 윤석열이 실손보험을 어떻게 한다는 건가요 17 뭐래니 2024/02/01 4,881
1551426 잘안어울리는데 입어서 못바꾸는 옷 5 ㄹㄹ 2024/02/01 1,888
1551425 아이들이 트로트 부르는게 너무 불편해요 13 pqpq 2024/02/01 2,990
1551424 동료가 청첩장을 받은거 보여주는데 15 dd 2024/02/01 3,957
1551423 이재명 대표 테러범, 연습 때 콘크리트도 뚫었다! 17 ㄷㄷㄷ 2024/02/01 1,768
1551422 노인시설 안돼…기부채납 반대 거센 여의도시범 재건축 14 고령화 시대.. 2024/02/01 1,910
1551421 은근히 김치볶음밥 맛집이 없는것 같아요 16 ㅇㅇ 2024/02/01 2,590
1551420 스포츠 국가대표가 될려면 얼마만큼의 노력을 해야하는걸까요? 8 ㅁㅁ 2024/02/01 765
1551419 20년만에 우연히 만나면 알아보나요? 15 2024/02/01 3,742
1551418 한돈몰 세일 플랜 2024/02/01 790
1551417 신축 아파트 반짝이 줄눈 실제로보면 어떨까요? 21 ... 2024/02/01 3,136
1551416 앞 뒤 다른 남매맘 3 앞 뒤 2024/02/01 1,756
1551415 부모와 애착이 잘된아기들은 부모와 잘떨어지나요? 14 ... 2024/02/01 3,147