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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계란껍질 정말 안까지네요.

...... 조회수 : 2,348
작성일 : 2024-01-24 14:04:26

로컬마트에서 초란 사와서 1번 계란

 

ㅠㅠ 삶았는데 (실온에 두고, 삶자마자 찬물샤워)

죽어라 안까져요 너덜너덜

 

 

메추리알보다 안까지네요 왜 이런가요

IP : 218.51.xxx.24
26 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.1.24 2:06 PM (116.40.xxx.27)

    식초 소금 조금넣고 끓는물에 넣고 삶아 찬물에 넣고있어요.

  • 2. 도토리키재기
    '24.1.24 2:09 PM (124.111.xxx.142)

    제가 경험으론 낳은지 얼마안된 싱싱한 알이 잘 안까지던데요 싱초 소금 넣고 끓이세요

  • 3. ......
    '24.1.24 2:10 PM (121.142.xxx.137)

    찬물샤워가 중요한게 아니라 끓는물에 넣어야 잘 까져요

  • 4. ...
    '24.1.24 2:12 PM (106.102.xxx.147) - 삭제된댓글

    저는 그냥 찬물에 냉장고에 있던 계란 넣어 삶은 후 찬문 샤워 하면서 까면 잘 되던데 희한하네요

  • 5. 짱맘
    '24.1.24 2:14 PM (211.234.xxx.209)

    https://youtu.be/_spbbtWHyYA?feature=shared

  • 6. 짱맘
    '24.1.24 2:16 PM (211.234.xxx.209)

    계란을 끓는물에 넣어 삶는다가 포인트랍니다. 그리고 뜨거운물과 차가운 계란의 온도차를 줄이기 위해 10~15분 정도 실온에 꺼내두거나 미지근한 물에 담궈두세요. 저는 이렇게해서 계란껍질까기 스트레스에서 해방되었답니다

  • 7. ...
    '24.1.24 2:16 PM (202.20.xxx.210)

    끓는물 차라운 물 식초 넣기 다 상관 없고.. 식힐 때 숟가락으로 톡 쳐서 살짝 금이 가게 하고 찬물에 넣어두세요. 그럼 싹 까져요.

  • 8. ..
    '24.1.24 2:18 PM (172.116.xxx.231) - 삭제된댓글

    끓는 물에 넣어 익히는 게 키입니다

  • 9. 찌세요
    '24.1.24 2:27 PM (211.254.xxx.116)

    https://youtu.be/Dsl4Plsy_d0?si=Zb_-A3iYPbPU1aq5

    찜기에 찌면 잘까져요

  • 10. 싱싱하면
    '24.1.24 2:29 PM (211.234.xxx.162)

    끓는 물에 삶아도 안까집니다ㅠ

  • 11. 네네
    '24.1.24 2:30 PM (123.212.xxx.149)

    저도 그랬는데 끓는 물에 넣어 삶으니 잘까져요.
    근데 냉장고에서 미리 꺼내놨다 삶아야해요.

  • 12. ㅋㅋ
    '24.1.24 2:35 PM (106.101.xxx.129)

    식초고 소금이고 다 필요없어요. 전기밥솥있죠??
    거기다 그냥 백미 누르고 12분있다 빼서 찬물샤워시키면 매끈하게 까져요. 계란 미리 실온에 빼놀필요없음

  • 13.
    '24.1.24 2:42 PM (211.114.xxx.77)

    차... 끓는물. 몰랐어요. 어쩐지... 안까지더라니.

  • 14. 바람소리2
    '24.1.24 2:42 PM (114.204.xxx.203)

    똑같이 해도 매번 달라요

  • 15. 저는
    '24.1.24 2:46 PM (106.101.xxx.250)

    밀크팬에 달걀 넣고 (냉장고에서 막 꺼낸 달걀)
    물을 일센티 정도만 붓고 뚜껑덮고 인덕션 9로 올려요.
    물 조금만 넣으니까 금방 끓어요.
    끓으면 2분 세팅하고 불 꺼져도 뚜껑 안 열고 그 채로 둬요.
    완전히 식을 때까지 그대로 두면 완숙란으로 잘 삶아지고 껍질도 완전 잘 까져요.

  • 16. 찜기가 짱
    '24.1.24 2:56 PM (118.235.xxx.79)

    물에 넣고 삶는다면 끓는 물에 3분, 불끄고 10분 후 찬물에 잠깐 담궜다 까면 잘 까지더라구요.

  • 17. 우유
    '24.1.24 3:04 PM (218.146.xxx.152)

    압력솥에 삼발이 넣고 쪄요.
    삼발이 안에 사기접시 넣고 그안에 달걀 넣고
    냉장고에서 금방 꺼내 쪄도 깨지지 않고 껍질 잘 벗겨져요

  • 18. ....
    '24.1.24 3:05 PM (61.75.xxx.185)

    저는 계란을 좀 오래 삶으니까 잘 까지던데요
    구운계란 잘 까지는 거 보세요
    최소 15분~20분? 이상 삶고 찬물 틀어놨다가
    찬물에 오래 담가 두었다 까니까
    잘 까지던데요
    실온 꺼내두는 것도 좋은 게
    계란 온도가 빨리 올라가고 빨리 뜨거워지니까요
    삶거나 찌거나 굽거나 어쨌든 계란온도가
    높을수록 잘 까지는 거 같아요

  • 19. 찐계란을
    '24.1.24 3:19 PM (220.92.xxx.165)

    도마위나 탁자위에 탁쳐서 깬뒤
    힘주어 굴려요.
    여러번.

  • 20. ㅇㅇ
    '24.1.24 3:41 PM (221.140.xxx.80) - 삭제된댓글

    살짝 깨서 찬물에 담가두면 사이에 물들어가서 잘 까져요

  • 21.
    '24.1.24 4:39 PM (121.167.xxx.120)

    오래 삶으면 잘 까져요

  • 22. 의미없다
    '24.1.24 5:30 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글

    같은 메이커 계란을
    여기 나온 방법대로 해도
    잘 까질 때도, 안 까질 때도 있어요.

    방법이 아닌 계란의 문제!

  • 23. 의미없다
    '24.1.24 5:32 PM (211.110.xxx.44) - 삭제된댓글

    늘 구매하는 같은 메이커 계란을
    여기 나온 방법대로 해도
    잘 까질 때도, 안 까질 때도 있어요.

    방법이 아닌 계란의 문제!

  • 24. 제방법
    '24.1.24 11:29 PM (99.228.xxx.143)

    다 삶자마자 냄비채로 찬물에 한번 헹군뒤 다시 찬물 자작하게 담고 뚜껑닫은채로 마구 흔들어줍니다.그럼 계란끼리 부딪혀서 막 금이 가거든요. 그상태에서 잠깐 놔둔뒤 까면 잘 까져요.

  • 25.
    '24.1.25 3:32 AM (116.37.xxx.236)

    찬물에 그냥 넣고 끓이고 찬물 샤워 한번 시키고 그냥 완전히 식으면 잘 까져요.

  • 26. 메추리알
    '24.1.25 12:49 PM (211.217.xxx.169)

    찌면 껍질 아주 잘 까집니다.
    계란 열알이면 십분 정도 쪘다가 그대로 식혀 껍질 까보세요

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