베이킹파우더 안넣으면 어떻게 될까요?

[질문]

당근케잌 만드는데 베이킹파우더가 없네요. 

이거 안넣고 만들면  어떤 맛이 될까요?

영향을 많이 주면 마트 문 열때까지 기다리구요.

[...]

기다리셨다, 베이킹 파우더 사세요.
부풀어 오르지 않을테니, 떡 같은 질감이 나올 것 같아요.

[계란거품]

계란거품을 엄청내면 그냥 스폰지 케이크는 될 거 같은데

당근 케이크는가라 앉을거 같아요.

[......]

돌덩이 됩니다

[..]

넣으셔야 할거에요.
레시피에 따라서는 베이킹파우더없이 윗분 말씀처럼 계란흰자 거품의 힘으로 부풀리는 케이크도 있지만
당근케이크는 당근이 무거워서 흰자거품만으로는 부풀지않을거에요.