82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이도곰탕 김치는 어떻게 만들면 될까요

…… 조회수 : 992
작성일 : 2024-01-22 16:44:38

어제 이도곰탕 본점에서 저녁을 먹고

시원한 김치맛에 반해서요..

그렇게 김치 만들려면 어떻게 해야 할까요 ㅠㅠ

김치만 따로 팔지도 않던데.

물 많고 썰어져있는 무도 들어간 맛김치 같던데

비결이 뭘지 궁금해요.

IP : 112.216.xxx.218
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.1.22 5:15 PM (118.41.xxx.243)

    저는 이도곰탕은 모르지만요
    지방러이기도 하고요
    김치는 전국 1등 같네요
    김치는 코어와 식재료가 다 하지 솜씨도 아니고 암것도 아닙니다
    내가 정성 들여서 배추 단맛 안 잃게 잘 절여서 잘 물기 거두고
    좋은 육수에 무도 10분즹도만 절여서 얼른 공기 쐬지 말고 씻지 말고 양념에 버무리면 내가 손톱까지 잘 씻고 위생적으로 요래요래 담그면 김장비닐에 뽝 묶어 두면 오픈하면 이거 내가 했나,이런 게 사는 거지 이런 게 행복이지 하실 겁니다

    바로 냉장보관 사나흘 후 드십시요
    공기와 만나면 산패 돼서 아래 것도 상합니다
    국물있게 썰어서든 절여서 썰든 프리랜서니까
    내 맘대로 만드시면
    식당음식 부럽잖다고 저는 생각해요
    오지랖 죄송합니다

  • 2. 김치육수에
    '24.1.22 6:19 PM (14.32.xxx.215)

    곰탕국물이 들어갈것 같고
    석박지에 요구르트 넣으면 저런맛 나는데 배추가 같이 있으니 아주 소량 넣었을것 같아요

  • 3. 모모
    '24.1.22 8:03 PM (219.251.xxx.104)

    저는 김치통을 스텐으로
    바꾸고 변함없이 맛있는
    김치를 경험하고 있습니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1554633 사촌 혹은 조카 시아버지상 조문은 일반적이지 않죠 17 2024/02/17 2,635
1554632 산에 왔어요. 날씨 좋네요 5 산책 2024/02/17 1,214
1554631 직원 남편이 화를 내면서... 15 2024/02/17 4,827
1554630 딸랑구란 말 32 낯설다 2024/02/17 4,359
1554629 서울구경 4 모닝빵 2024/02/17 870
1554628 경기 남부 쪽에서 근교 드라이브겸... 2 2024/02/17 1,147
1554627 토요일은 밥이좋아는 인기없죠? 3 먹훈 2024/02/17 1,996
1554626 카톡 선물 배송지 입력하면 보낸사람이 아나요? 2 .. 2024/02/17 1,509
1554625 공기업 다니시는 분 계실까요? 11 ㆍㆍㆍ 2024/02/17 1,993
1554624 라탄 트레이..육각형? 원형? 어떤게 편할까요? 2 라탄 2024/02/17 460
1554623 6개월간의 휴가 5 자유다 2024/02/17 1,448
1554622 딸아이 자취 문의 드려요~~ 6 ^^ 2024/02/17 1,561
1554621 홈패션? 배울때 진도 따라가기 어렵나요? 7 tree 2024/02/17 716
1554620 다이슨 에어랩 사야 할까봐요 ㅠㅠ 24 현소 2024/02/17 5,261
1554619 여러분들의 현명한 조언을 구합니다 18 글 퍼가지 .. 2024/02/17 2,072
1554618 전공의가 사직하면 법정최고형 내린다는 보건복지부 28 법정최고형 2024/02/17 2,901
1554617 정승환이 요새 활동 왜 안하나 했더니 2 첫눈 2024/02/17 4,504
1554616 뒤늦게 세계 수영선수권 대회보는데 2 수영 2024/02/17 1,111
1554615 레이스 커튼 천으로 무엇을 만들면 좋을까요? 즐거운 바느.. 2024/02/17 543
1554614 국짐 다선 친일 의원들에게 의원 내각제로 협상한거 같아요 5 거기 2024/02/17 542
1554613 의대증원 21 .. 2024/02/17 1,996
1554612 치아 재신경처리후 잇몸 염증, 이석중 발병, 운이 저를 피해요 3 속상해요 2024/02/17 1,107
1554611 86세된 노인 뭘드셔야 기력 회복할까요? 15 모모 2024/02/17 3,392
1554610 강인맘들 손흥민인스타가서 난리치네요 ㅉㅉ 27 ㅠㅠ 2024/02/17 5,534
1554609 5백명 증원, 미용시장 개방은 받아들였을까요? 5 보호자 2024/02/17 980