점심먹기 귀찮은데 먹을 반찬도 마땅찮아서
냉동실에서 떡국떡 발굴해서 꽝꽝 언상태에서 물넣고 끓이다가
냉장실의 배추잎 대충 썰어 넣고 액젓 조르르 넣고
마늘다진거 넣고 참기름 똑 하니 떡국 완성이네요.
배추잎은 야채 억지로 먹으려 같이 익혔어요.
간장, 참기름에 꼭 찍어먹어도 괜찮으니 간장양념장있으면 더 낫겠어요.
국 간은 간간하니 먹을만해요.
칼국수 맛하고 비슷해요.
배추로 배도 부르니 괜찮네요.
점심먹기 귀찮은데 먹을 반찬도 마땅찮아서
냉동실에서 떡국떡 발굴해서 꽝꽝 언상태에서 물넣고 끓이다가
냉장실의 배추잎 대충 썰어 넣고 액젓 조르르 넣고
마늘다진거 넣고 참기름 똑 하니 떡국 완성이네요.
배추잎은 야채 억지로 먹으려 같이 익혔어요.
간장, 참기름에 꼭 찍어먹어도 괜찮으니 간장양념장있으면 더 낫겠어요.
국 간은 간간하니 먹을만해요.
칼국수 맛하고 비슷해요.
배추로 배도 부르니 괜찮네요.
국에 액젓은 거의 안 넣어봤는데 괜찮나요?
새우젓 넣고 새우와 두부 넣고 끓이는 국만 끓여봤어요
액젓을 넣으면 풍미가 더하나봐요
저 자주가던 한증막 식당 미역국이 너무 맛있어서 한 번 여쭤 봤었는데 국간장 + 까나리액젓, 비율 1:2로 간 맛추라고 알려주시더라구요.
고기국엔 까나리액젓, 해산물엔 멸치액젓 넣음 맛있어요.
전 액젓에 익숙해져서 나물 무칠 때도 액젓으로 간 맞춰요.
제 입맛엔 맛있더라구요.
찌개나 국에 액젓 넣으면 맛있어요
좀 비싸긴한데 김명수 젓갈 추천이요.
국간장 까나리는 어느제품인가요
매년 엄마가 만든 멸치 생젓을 창호지에 걸러서 먹어요. 나물도 국도 감칠맛과 깊은 맛이 엄청나요. 남은 육젓을 물 넣고 달여서 먹으라는데 그건 맛이 떨어지더라고요.
육수없이 액젓만이요.....?
맛이 부족할텐데..
갈치속액젓으로 국 간해보세요.
특히 미역국. 난리납니다.
꽃게액젓 국간장 참치액젓 동량으로 섞어서 써보세요????
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