어떤 부위가 더 나은지,
그리고 차돌박이를 할 경우 샤브샤브용 고기를 사서 볶아도 맛있는지 궁금해요~
우삼겹은고소한데느끼 차돌은고소하고담백한데살짝질김
둘다 해봤는데 우삼겹이 훨씬 야들야들 맛있어요 요즘 숙주 청경채 팽이버섯 넣고 우삼겹찜 자주 해먹어요