설 연휴에 먹을 냉장 소갈비를 주문했는데
어떻게 보관하는게 더 나을까요?
1.갈비찜을 해서 냉동한다
2.그냥 지금 냉동했다가 그때 녹여서 찜을한다
좋은방법좀 알려주세요 선배님들^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소갈비찜 질문드려요
... 조회수 : 799
작성일 : 2024-01-19 17:29:32
IP : 220.76.xxx.168
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㆍ.ㆍ
'24.1.19 6:25 PM (211.36.xxx.75)1번을 해본 적은 없어서 차이를 모르겠고요. 1과2의 중간. 선처리를 한 후 냉동해요. 물에 담궈 핏물 빼고 1차 잠깐 삶아 불순물 제거 후 물에 닦은 다응 냉동해요. 명절 이틀 전에 양념넣고 익히기만 하니 한결 수월해요. 냉동실 자리도 많이 차지하지 않고요.
2. ...
'24.1.19 6:38 PM (220.76.xxx.168)211님 알려주셔서 감사해요
혹시 냉동할때 밑간은 전혀 안하고 그냥 얼리는걸까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1540639 | 김밥 옆구리 안터지는 비법이 있을까요? 8 | .. | 2024/01/21 | 2,286 |
| 1540638 | 집에서 해먹는영혼의 음식 무엇이신가요 37 | ........ | 2024/01/21 | 9,010 |
| 1540637 | 8월의 크리스마스 다시보니깐 6 | Jj | 2024/01/21 | 2,790 |
| 1540636 | 전세사기때문에 월세 산다는데요 19 | ㅇㅇ | 2024/01/21 | 5,559 |
| 1540635 | 컴앞대기) 가래떡 어떻게 보관할까요 18 | 보초 | 2024/01/21 | 2,090 |
| 1540634 | 지금 한동훈, 윤석열 사과쇼 밑작업 중인거 같은데요 9 | 천공이 시키.. | 2024/01/21 | 2,183 |
| 1540633 | 제목으로 낚시하지 말고 82 규칙 지키세요 12 | 짜증 | 2024/01/21 | 1,491 |
| 1540632 | 1억 보증금에 200월세 가능하면 4 | 궁금 | 2024/01/21 | 2,305 |
| 1540631 | 두달째 신경전중인 친정엄마 31 | 휴 | 2024/01/21 | 6,986 |
| 1540630 | 후니 거니 이 개의 주인은 누구인가 4 | 개돼지들보세.. | 2024/01/21 | 1,825 |
| 1540629 | 양배추 된장국 먹으면 속이 편안해져요. 11 | ... | 2024/01/21 | 4,510 |
| 1540628 | 쌍특검 받고 이태원특별법 받고 해병대 특검 받으면 인정 4 | 쇼쇼쇼 | 2024/01/21 | 721 |
| 1540627 | 미우새에서 이동건 아버지 5 | 지금 | 2024/01/21 | 6,592 |
| 1540626 | 언론 플레이하면 개 돼지들은 넘어간다 에구 3 | 걍 | 2024/01/21 | 577 |
| 1540625 | 심은하, 한석규 ... 팔짱끼는 씬 기억나세요? 7 | 8월의크리스.. | 2024/01/21 | 3,536 |
| 1540624 | 쑈 하고 있구나 7 | .. | 2024/01/21 | 1,509 |
| 1540623 | 82쿡 한동훈글 7 | 낚시 | 2024/01/21 | 1,594 |
| 1540622 | 지금 스벅인데 늦게까지 오픈하네요 장애딸~ 23 | 가슴아픔 | 2024/01/21 | 7,927 |
| 1540621 | 용와대가 한비데 뭐라 했다????????? 8 | 오늘지령 | 2024/01/21 | 1,757 |
| 1540620 | 크로커다일 감탄브라 넘 잘늘어나지않아요? 4 | ..... | 2024/01/21 | 3,699 |
| 1540619 | 날라리 기독교인인데 사주보고 싶어요.ㅠ 15 | 궁금하다 | 2024/01/21 | 2,235 |
| 1540618 | 다이어트 할려고 산 닭가슴살 2 | ㅋㅋ | 2024/01/21 | 1,501 |
| 1540617 | 후쿠시마 복숭아? 20 | 방사능 | 2024/01/21 | 3,664 |
| 1540616 | 코로나 3일째 2 | 격리중 | 2024/01/21 | 1,295 |
| 1540615 | 50대 점이나 사주보면 건강 5 | 콩 | 2024/01/21 | 2,726 |