야매 동치미 담그기

[느티나무]

이웃에 사시는 손위 시누님이 제가 담근 물김치 (간단하게 담아 야매 동치미라 칭함)를 맛보시고 시누집에서 농사지은 배추와 무우를 가지고 와서 담가달라 하셨어요.

배추포기들이 너무 작아 마를 것 같아 오늘 담그고 고추지가 없어서 쿠*에서 주문한 것이 간장 고추지를 주문한 것을 이제야 알았네요ㅜ

장황하게 설명을 드렷는데 삭힌 고추지대신 간장고추지로 대신해서 물김치를 넣으면 맛이 괜찮을지 경험 하신 분 댓글 부탁합니다.

여긴 지방소도시의 근교라 큰마트에나 있는 고추지를 사려면 20분정도 차를 가지고 나가야 돼서요.

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고추지 안 넣어도 되고요.
며칠 후 사서 넣으셔도 됩니다

[느티나무]

번개 같은 댓글 감사합니다~
간장 고추지는 다른 용도로 이용해야겠네요^^

[우와]

맛있겠네요. 레시피 공유해 주시면 감사할 텐데요 꾸벅.

[청]

간장고추 삭힌고추 그런거 몰라서 그냥 청양고추에 이쑤시개로 몇군데 구멍 뜷어했는데 제 입맛이 구린건지 덩치미 잘되던데요

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고추지 들어간 그 특유의 개운하고 맛있는 동치미
좋아하는데 고추지가 없어서 그냥 간단동치미 담갔어요
답변은 못드려서죄송..
저도 고추지 사러 나가봐야겠네요