홈플 크로와상 생지 맛있게 굽는법 궁금합니다

[루비]

오늘 배달온거 3시간 실온에 뒀다가

오븐에 구웠어요

근데 크기도 여전히 작고

쿠키처럼 딱딱하게 됐어요ㅠ

 

맛있게 만들어서 커피랑 먹고싶은데ᆢ

사먹는것처럼 안되네요

 

[와플 기계]

크로플 해 먹어요.

[00]

저는 전날밤에 내놓으니 아침에 충분히 부풀어있더군요 그다음에 구워요
포장지레시피대로 하니까 원글님처럼 돼서 그냥 제맘대로 충분히 부플면 구어요

[. .]

상온에서 충분히 발효시키면 좀 더 커져요.
홈플생지먹다 감질나서
아예 구워진 냉동크로와상 에프에 돌려머꼬 있어요

[안타깝다]

해동만 했지 발효를 안 하셨잖아요.
손으로 표면을 눌렀을때 자국이 그대로 남아있으면 발효가 된겁니다. 그때 구우세요. 발효동안에는 표면 안 마르게 비닐 씌워두시구요

[오늘]

구웠어요. 자기 전에 넓은 접시에 드문드문 놓고 비닐 씌우고 주무세요. 아침에 구우면 됩니당