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시판 순대국육수 만드는 요령 있을까요

조회수 : 896
작성일 : 2024-01-16 16:07:57

고기순대만 사서 넣어 먹고 싶은데요

시판식당 순대국 육수 만드는 방법 있을까요?

단순히 사골곰탕레토르트 넣으면 될까요

IP : 183.98.xxx.31
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '24.1.16 4:10 PM (211.250.xxx.195)

    사골곰탕레토르트는 좀 짜요
    이왕이면 정육점에서 끓여파는게 좋긴하더라고요

    전 양념장이랑 부추무침넣어서 먹어요
    실제 돼지국밥집가면 주는거요

  • 2. 비비고
    '24.1.16 4:10 PM (220.117.xxx.61)

    비비고 사골곰탕에 넣어 끓여먹으니 딱이었어요.

  • 3. ....
    '24.1.16 4:22 PM (58.29.xxx.196)

    다대기 넣어서 먹는 스퇄이라서 국물 크게 신경안쓰고 비비고나 오뚜기나 암꺼나 있는대로 사서 넣어요. 다대기는 유튭보면 레시피 많아요. 전 고추가루에 물 쬐김 넣고 잘 개서 거기다 식초 쬐끔 다진 청양고추 쬐끔 넣어요. (여기에 국간장 혹은 진간장 액젓 등 레시피마다 넣으라는게 다르긴한데 이런거 안넣고 국이 싱거우면 새우젓이나 소금으로 간하면 되니까 안넣어도 괜찮더라구요. 글구 울동네 소문난 국밥집 다대기 비법을 알아냈는데... 주방이모랑 친해졌어요... 거긴 청양고추 다진거에 고추가루 일케만 섞어서 숙성시킨대요)

  • 4. 액상
    '24.1.16 4:28 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글

    액상말고 곰탕분말가루 식자재나 쿠팡에 있습니다. 순대국육수로는 제일 낫더라구요. 보관도 좋구요. 떡국이나 마라탕 밑국물로 써요.

  • 5. 분말
    '24.1.16 4:31 PM (121.147.xxx.48)

    https://link.coupang.com/a/bncvhT

  • 6. ㅡㅡㅡㅡ
    '24.1.16 5:38 PM (61.98.xxx.233) - 삭제된댓글

    막 만들어 먹었어요.
    피코크 곰탕육수에 순대 잘라넣고 끓이면서
    다진마늘, 고춧가루 넣고,
    새우젓으로 간하고,
    들깨가루 넣고 바글바글 끓이다가
    대파 종종 썰어서 듬뿍 넣어 먹으면 훌륭.
    청양고추 있으면 더 맛나요.

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