다 쪘거든요 어떻게 보관해야 될까요?
만들다보니 대용량이 됐어요 ^^;;
다 쪘거든요 어떻게 보관해야 될까요?
만들다보니 대용량이 됐어요 ^^;;
한 김 식혀서 서로 달라붙지 않게 얼린 후 비닐 봉투에 담아 보관
않게 해서 얼려야죠
쟁반에 차례대로 늘어놓은 후 그대로 얼렸다가
다 얼면 떼어서 바로 다시 냉동실에...
먹을만큼씩만 봉투에 담아서 냉동하면 편해요
찐만두를 채반위에 아니면 접시에 달라붙지 않게 두어 조금 말립니다.
위가 안붙게 말랐으면 뒤집어 말립니다 .
그렇게 표면이 만져서 달라붙지않게 된후에는 지퍼백이든 통이든 차곡차곡 쌓아도 나중에 들러붙어 망가지지 않아요.
그상태로 보관하면 됩니다.
베이킹할 때 쓰는 종이로 칸막이 겸 사이 사이 끼워서 얼려도 좋아요
식탁에 시중에서 파는 젤 큰 비닐백을 속을 겉으로 해서 폅니다.
그 위에 방금 쪄서 뜨거우니까
선풍기로 식힌 만두를 2줄씩 6개 놓습니다.
서로 붙지 않게 둘둘 맙니다.
2개씩 붙은 만두 3층이 만들어집니다.
고대로 냉동고에 넣었다가 필요할 때 꺼내서 끓여먹어요.
남은 비닐백은 알아서 재사용합니다.
만두를 만들자 마자 얼려요. 살짝 꾸덕하게 얼었을때
찬물에 담갔다 꺼내서 다시 얼려 보관하면 피 안터져요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1548067 | 가족이라니 5 | 벌써 다음달.. | 2024/01/22 | 1,799 |
1548066 | 대형마트 공휴일 의무 폐업 없앤다.. 단통법 전면 폐지 24 | .. | 2024/01/22 | 4,266 |
1548065 | 유방초음파 일년사이 혹이 2개더 늘어나기도하나요 7 | ........ | 2024/01/22 | 1,988 |
1548064 | 얕은 화상에 안티푸라민?? 10 | whitee.. | 2024/01/22 | 1,358 |
1548063 | 검찰케비넷은 용산에 있나봅니다 1 | 검찰케비넷 | 2024/01/22 | 797 |
1548062 | 구스이불이 세탁기안에서 터졌는데 1 | sksmss.. | 2024/01/22 | 1,736 |
1548061 | 노인 코로나 확진 시 병원 입원 되나요? 5 | 고민 | 2024/01/22 | 1,435 |
1548060 | 이제는 저도 부부사이에서 주체적인 5 | 추운겨울 | 2024/01/22 | 2,401 |
1548059 | 의욕 활력 남치는 인간이 되고싶어요 ㅜㅜ 3 | Uu | 2024/01/22 | 1,510 |
1548058 | 보드카 활용 6 | 어따쓸까? | 2024/01/22 | 524 |
1548057 | 치아바타 추천해 주세요 4 | . . ... | 2024/01/22 | 1,357 |
1548056 | 자식 음악 전공시키려면 9 | ㅇㅇ | 2024/01/22 | 2,525 |
1548055 | 명절 다가오니 벌써 머리 아프네요.. 16 | ... | 2024/01/22 | 4,304 |
1548054 | 주변에 보면 오히려 외동들이 더 놀러잘가니고 외롭지않게 지내는것.. 6 | 흐미 | 2024/01/22 | 2,961 |
1548053 | 남편 퇴직 이후? 43 | ... | 2024/01/22 | 6,661 |
1548052 | 한동훈 인재 영입은 수준이 다르네요 30 | ㅇㅇ | 2024/01/22 | 5,785 |
1548051 | 여행에 예정일이 겹쳐서... 1 | 여행자 | 2024/01/22 | 635 |
1548050 | 방콕, 후아힌 여행 다녀왔는데요 2 | 따뜻한남쪽나.. | 2024/01/22 | 1,982 |
1548049 | 연말정산 때문에 소득 찾아보려면 어떻게 해야되나요? 1 | ㅓㅏㅣ | 2024/01/22 | 813 |
1548048 | 고양이 집사님들, 아니라도 천쇼파 오래써보신 분들 어떤가요? 7 | ... | 2024/01/22 | 771 |
1548047 | 2시 최강욱의 인간시대 ㅡ 이성윤 검사장 편 2 | 같이봅시다 .. | 2024/01/22 | 757 |
1548046 | 사는게 왜이리 지루하지요? 24 | ㅇㅇ | 2024/01/22 | 4,897 |
1548045 | 과외 선생님 지각 12 | .. | 2024/01/22 | 3,232 |
1548044 | 시금치도 비싸지 않나요? 35 | 야채 | 2024/01/22 | 3,211 |
1548043 | 이상한 문자받고 힘들어하던 과외선생님! 5 | fup | 2024/01/22 | 4,741 |