요즘 식혜가 당겨서
벌써 여섯 시간째
밥알은 이쁘게 많이 떠요
그런데 손으로 비벼보니 미끄덩 거려서
지금까지 기다렸는데
보온에 두고 있는데
망한건가요ㅠ
미리 감사합니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식혜 삭히는 중인데요
고수님들 도와주세요 조회수 : 1,028
작성일 : 2024-01-12 16:56:54
IP : 106.102.xxx.202
8 개의 댓글이 있습니다.
1. **
'24.1.12 4:58 PM (210.96.xxx.45)한컵만 떠서 작은냄비에 끓여보세요
다 된거 같은대요2. 감사합니다
'24.1.12 4:59 PM (106.102.xxx.202)바로 해볼게요
3. ...
'24.1.12 5:16 PM (49.169.xxx.123) - 삭제된댓글말린 홍고추 몇개 띄워놓으면 매콤한 맛이 나요. 친정엄마가 만들어준 따끈한 식혜가 생각나네요.
4. …
'24.1.12 5:37 PM (121.150.xxx.137)밥알 서너개만 떠도 다 된거라 꺼내서 끓이면 된다 하구요.
5시간 이상 삭히지 말라고 하던데요.
얼른 꺼내세요.
그리고 밥알이 미끄덩거리는 건
밥을 안 식히고 뜨거운 밥에 엿기름물 부어 삭히면 그렇다네요.
그래서 밥을 좀 식혀서 넣으라고..
(이상 어쩌다 사장 보고 식혜가 너무 먹고싶어
인터넷 검색 중 보게 된 김대석 셰프의 말씀을 전해보았습니다. ㅎ)5. 윗님
'24.1.12 6:23 PM (106.102.xxx.202)맞아요
밥하고 뜨거울때 바로 했거든요
상세한 설명서 감사합니다
한수 배웠어요6. ..
'24.1.12 6:59 PM (211.208.xxx.199)이제는 끓이세요.
7. 모모
'24.1.12 7:01 PM (219.251.xxx.104)식혜는 밥알 다섯개정도 뜨면
끓이세요8. 네
'24.1.12 8:06 PM (106.102.xxx.202)님들 평안한 밤 되세요^^
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