몇달전에 산건데 밀봉했는데도
노랗게 부분부분 갈변됐네요 ㅜㅜ
건강과 맛에 이상 없는거면 그냥 먹고 싶은데
버려야 할까요?
몇달전에 산건데 밀봉했는데도
노랗게 부분부분 갈변됐네요 ㅜㅜ
건강과 맛에 이상 없는거면 그냥 먹고 싶은데
버려야 할까요?
진짜 깜짝 놀랐어요.
저녁준비하려고 미역 불리려 보니 노랗게 변한 부분이 있어서 저도 찾아보려고 막 82들어왔거든요.
윗글 잘 읽고 갑니다.
원글님도 저녁 맛나게 드세요
감사드립니다 전 건미역이랑 갈변으로 검색해봐서 안나왔네요 미역하니 너무 많고..
윗님 ㅋㅋ 신기해요 오늘 저녁 맛난 미역국 먹어요 우리^^
미역 맛은 확실히 떨어져요. 그 뒤로 미역은 쟁이지 않게 되더라고요
미역도 유통기한 있던데요...
미역 갈변, 김 보라빛 나는것은 변질된것이라고 아는데...;;
ㅡ누런색을 띠는 것은 카로틴이나 엽록소가 파괴된 것으로 오래되었다는 증거. 미역 표면에 이물질이나 흰 반점이 붙어있는 것 역시 좋지 않다.건미역은 찬물에 불린다. 빨리 불리기 위해 미지근한 물에 담그면 미역 속의 알긴산이 너무 빨리 빠져나와 충분한 효과를 볼 수 없기 때문이다 ㅡ
건미역 갈변된것
https://82cook.com/entiz/read.php?num=76522
참고합니다
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