[급질] 고등어를 통채(내장안빼고) 그냥 구워도 되나요?

[gma]

 

사왔더니 손질안된건데, 내장안빼고 그냥 통으로 오븐에 구워도 될까요?

 

[바다]

뭔 소리?
소 돼지 피 안 빼고 그냥 궈 먹어요?
닭 도?

[...]

쓴맛나지 않을까요? 귀찮아도 칼로 잘라서 빼내고 씻어서 하세요

[ㅎ]

배 가를 자신이 없으니 묻는거겠죠

[비린내]

원인이 내장 핏물에 있는거라...어떤 사정인지 몰라도
졔거하고 구우세요
꽁치나 조기같이 작은 생선이 아니잖아요

[흠]

첫 댓글 참나..
마트에서 사왔는데 손질안된 통 생선이라서요.
손질을 어케해야하나 몰라서 여쭤봤어요. 인터넷보고 손질해서 구울게요. 댓글 주신 분들 감사합니다

[ㅇㅇ]

사온 매장 가까우면 가서 다시 손질 해달라 하세요

[첫댓도]

맞는 말 했구만,

[바다]

아무리 몰라도 그렇지
82 들어 올 정도면 고등학생도 아닐 거고
고등어 같은 생선을 그냥 궈 먹을 생각을 어찌 하나요?
가르면 피 내장 다 어쩌고
한 번도 안 먹어 보진 않았을 건 데

[..]

아가미쪽을(머리) 잘라내고
내장뺀후
구멍뚫린곳에 칼넣고 배부분을 잘라봐요
이러면 쉬워요
그리고 씼어서 소금뿌린후 반나절후 구어드세요.
다음부터는 손질한걸 사드세요
손질하기 싫잖아요

[손질]

안된거는 더 저렴해요
절대 못해서 필렛처럼 손질된거만 삽니다
힘드시면 장갑끼고 가위로 해보세요

[구이용은]

어차피 배를 갈라 몸통을 펼쳐야지
통째로 굽진 않아요
아주 작은 크기는 아닐테니,,

[..]

안되요.

[...]

고등어는 진짜 피가 리얼하더만요
저도 손질 못하겠던데
통으로는 안될텐데요
꼭 손질된거 사세요
요즘엔 손질안해주고 싸게 팔긴하대요

[바람소리2]

내가 손질 해야죠