빵이 몸에안좋은가요?

[···]

베이킹재밌어하는데

주위에 몸에안좋다고기피하는사람많은데

그분들은 흰쌀밥은 맛있게먹더라구요

과일도잘먹고요

저는 하루 디저트나 빵 1~2개에

커피2잔먹습니다

신체적으론 문제는없네요

서양인들은 빵이주식일텐데

당뇨병도많나요?

궁금해요

저는 김치에 밥도 잘먹긴해요

가끔씩 라면이나국수 수제비도잘먹구요

[안좋죠]

남편이 베이킹 맛들여서 엄청 열심히 하고있는데
집에서 쌀가루로 베이킹하거나
좀 좋은 밀가루 골라서 구매하더라구요.

버터도 생크림도.

[···]

버터와 설탕 색소 많이쓰는 화려한 과한 디저트를보면 저도 싫더라구요

[..]

뭐 바게트나 호밀빵같은
서양도 주식으로 먹는 용도의 빵은 모르겠지만 후식개념의 케이크종류들은
아무래도 당이나 버터등이 한식보다는 과하게 들어가니 그런거 아닐까요?
그래도 빵집보다는 좋은 재료일탠데
저는 원글같은분 옆에 계시면 좋겠구만 ㅎㅎ

[zzz]

일단 서양인과 동양인의 몸이 다르구요
동양인은 췌장이 약해서 당뇨병에 취약하다고 합니다.

[..]

베이킹 취미로 배우다 아예 빵쿠키는 먹지 않아요
건강식빵이라는 것도 글쎄
온갖 첨가물범벅에 쿠키는 그냥 버터설탕덩어리

[차이]

서양인들 주식으로 먹는빵 예를 들면 바게트, 치아바타, 사워도우 등등
버터, 설탕이 들어가지 않아요.

[일단]

베이킹에 들어가는 재료가
설탕은 필수처럼 들어가지 않나요?
설탕넣은 빵 보다는
밥이 그래도
씹어서 삼켜야 하니
아주 조금이라도 낫지 않을까요?
쌀이나 빵이나 겠지만
그래도 아주 조금이라도
아무것도 첨가하지 않고 익히는 밥이 나을것 같아요

[ㆍ]

서양인 얘기는 할것도 없고
콜레스테롤 수치 높이는게 빵 쌀 이런거예요
고지혈증약 평생 먹지않으려면 밀가루 흰쌀밥 적당히
먹어야하구요

[그래서]

글루텐 프리, 버터 우유 설탕 안들어가는 비건빵으로 바꿨어요.
설탕들어가도 대체당이라 단맛이 덜해요. 통밀빵을 식사빵하고요.
시중 케잌 과자 완전 버터 설탕 정제밀가루라 당뇨 오죠.
친정엄마가 젊을 때부터 베이킹 ( 것도 미국식 레시피 엄청 단거)
엄청 하시고 즐겨 드셨는데, 65넘어가서 지방간 70되니 당뇨와서
망막 당뇨발 고생하세요. ㅡㅡ

[그들과]

우린 신체가 다르네요
개네들은 평생 단 음식을 먹어도 당뇨가 안걸리네요
우린 늙으면 그들보다 췌장이 작아서
그들보다 당뇨가 훨씬 더 잘 온대요ㅜ
베이킹 하려다가 포기했어요ㅠ

[….]

버터나 설탕이 많이 들어가야
제대로 스콘이든 뭐든 만들 수 있어요.
베이킹 하다 보면
들어가는 그 엄청난 설탕과 버터를 보고
먹지 말아야겠구나 싶어요

[저기]

흰쌀밥도 뭐 건강식은 이니지만 적어도 설탕은 안들어가죠.
시누이가 자기는 빵 많이 먹어도 건강하다며 안가리고 먹어댔는데 사십후반 들면서 고지혈에 당뇨입니다.

[흰색]

밀가루 흰쌀 설탕 등등 하얀색으로 된건 다 인슐린저항성이 높아요
인슐린 저항성이 높으면 당뇨 고혈압 등등 대사성질환이 생기고 나아가
암 뇌혈관질환 등등 난치성 질환으로 나아갑니다
특히 빵에 설탕 우유 넣어서 고온으로 구으면 당독소가 생겨
혈관이 끈적 끈적해집니다 이게 암이되고 당뇨가 되고...
그래서 통밀 현미를 먹으라고 권하는겁니다

[밀가루]

밀가루는 차가운 성질, 게다가 글루텐은 알러지 유발
그에 비해 쌀은 따뜻한 성질이며 글루텐도 없구요
한국인에겐 쌀이 주식일 수밖에 없겠지요
저도 빵 좋아해서 아예 끊지는 못하고 가끔 사먹어요
집에서 베이킹 해봤더니 기본으로 나오는 양이 많아지니까
자꾸 먹게 되더라구요
그래서 이젠 진짜 먹고플때 딱 한개씩 사먹고 있어요^^

[버선]

장누수증후군, 인슐린 저항성 이런 정보 찾아보심 될듯하고, 담배하시면서 백세까지 장수하시는 어르신도 계시고, 사람마다 병이 오는 정도가 다르겠죠.

[소나티네]

당뇨에 취약하죠