시간이 나서 집에서 만두를 빚으려고 하는데요. 다 빚은 후 쪄서 냉동? 빚은 채로 냉동? 보관해야하는지 몰라서요. 달라붙지 않게 보관하려면 어찌해야할까요? 알려주세용
자유게시판
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만두 빚은 후 보관
냠냠만두 조회수 : 2,723
작성일 : 2024-01-03 13:05:09
IP : 118.235.xxx.180
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 쪄서
'24.1.3 1:08 PM (220.72.xxx.108)쪄서 냉동이구요. 넓은 쟁반이나 트레이에 종이호일깔고 닿지 않게 펴 올려 랩씌우고 냉동해서 냉동되는대로 지퍼락에 옮겨요.
2. 없음잠시만
'24.1.3 1:14 PM (115.23.xxx.47) - 삭제된댓글저는 빚은채로 냉동하는데 쟁반에 종이호일 깔고 만두 만든다음 만두 바닥에 밀가루 묻혀서 닿지않게 냉동실에 뒀다가 만두가 딱딱하게 얼으면 지퍼팩이나 비닐봉지에 넣어둬요~~담번에 쪄먹을땐 괜찮은데 요게 만두국을 하면 좀 터지더라구요...윗분처럼 쪄서 냉동하면 만두국할때 안터질꺼 같긴하네요~
3. 없음잠시만
'24.1.3 1:15 PM (115.23.xxx.47)저는 빚은채로 냉동하는데 쟁반에 종이호일 깔고 만두 만든다음 만두 바닥에 밀가루 묻혀서 만두끼라 닿지않게 냉동실에 뒀다가 만두가 딱딱하게 얼으면 지퍼팩이나 비닐봉지에 넣어둬요~~담번에 쪄먹을땐 괜찮은데 요게 만두국을 하면 좀 터지더라구요...윗분처럼 쪄서 냉동하면 만두국할때 안터질꺼 같긴하네요~
4. ...
'24.1.3 1:20 PM (125.128.xxx.217)쪄서 식용유 발라 냉동 보관
5. ..
'24.1.3 1:31 PM (106.102.xxx.40)냉동에 자리많으면 그대로 밀가루펴서 쟁반에
펼쳐 어느정도 얼면 그걸 비닐에 몇개나 만들어서
겨울내내 잘먹어요6. 살짝
'24.1.3 1:39 PM (110.70.xxx.251) - 삭제된댓글식용유 넣은 물에 살짝 삶아서 보관하니 안붙고
좋더군요
얼려도 좋고요7. ..
'24.1.3 5:27 PM (223.38.xxx.22)그냥 안찌고 냉동했다가 지들끼리 나중에 약간이라도
붙으면 만두피 다 터지고
쪄서 냉동하면 설령 붙어서 손으로 힘주어 떼내도
툭툭 다 떨어져요.
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