82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

표고버섯 튀김 레시피

.. 조회수 : 2,712
작성일 : 2024-01-02 23:16:28

대구의 유명 한정식집 메뉴라는데

(믿거나 말거나)

 

1.

표고버섯(생표고만 가능)

먹기좋은 크기로 자름

건찹쌀가루를 넉넉히 발라준다

 

2.

튀김옷은

건찹쌀가루 1   : 물 1 === 비율로 되직하게 썩은 후

소금, 후추로 간한다

 

3. 

1의 버섯에 2를 손으로 발라준다(되직한 반죽)

 

4. 튀긴다

찹쌀반죽으로 튀기면

식어도 눅눅해 지지 않음

 

5. 살짝 뿌리는 소스 :

데리야끼 소스 1  : 우스터소스 1 : 설탕 0.5

 

비율로 배합

 

 

 

 

IP : 121.163.xxx.14
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 감사합니다
    '24.1.2 11:22 PM (211.215.xxx.21)

    표고 좋아하는데

    근데 건표고 불려서 해도 될 것 같지 않아요?

  • 2. ...
    '24.1.2 11:24 PM (211.226.xxx.119)

    아까 유튜브 쇼츠에 떠서 저도 해봐야지 생각만 했는데
    이렇게 글로 남겨주시니 복습의 효과를 저도 함께 누리네요
    감사해요^^

  • 3.
    '24.1.2 11:26 PM (14.38.xxx.186)

    표고버섯 튀김
    감사

  • 4. ..
    '24.1.2 11:36 PM (121.163.xxx.14)

    배정길님 유튭에서 보고 정리함
    암튼 대구 유명한정식집 비밀레시피라네요

  • 5. .....
    '24.1.2 11:41 PM (211.36.xxx.114)

    데리야끼 우스터소스 다버렸는데 ㅜㅜ

  • 6. 모모
    '24.1.2 11:51 PM (219.251.xxx.104)

    앗!
    저도 잊고있었는뎌
    이렇게 알려주셔서 감사합니다^^

  • 7. 인스타
    '24.1.2 11:56 PM (220.117.xxx.61)

    인스타에서 봤어요
    까먹었는데 감사해요

  • 8. ㆍㆍ
    '24.1.3 12:45 AM (118.235.xxx.158) - 삭제된댓글

    남편이랑 해먹어야겠어요

  • 9. ..
    '24.1.3 1:06 AM (1.241.xxx.106)

    레시피 감사합니다.

  • 10. ㅇㅇㅇ
    '24.1.3 1:07 AM (211.247.xxx.155)

    표고버섯 튀김 저장..
    감사 합니다.

  • 11. 저도
    '24.1.3 3:28 AM (73.39.xxx.238)

    인스타에서 보고 맛이 어떨까 궁금했어요.

  • 12. 맛있죠
    '24.1.3 3:30 AM (14.42.xxx.24)

    표고버섯 튀김 레시피 감사합니다

  • 13. 생표고
    '24.1.3 6:43 AM (119.204.xxx.215)

    튀기면 식으면 푹 꺼지면서 쪼글해지는데 괜찮나봐요
    저는 반잘라 살짝 데쳐 찬물샤워후 찹쌀가루 묻혀 튀기는데 이러면 안 꺼지고
    식감도 더 좋아요. 되직하게 반죽해서 한번 해보죠 되나 안되나

  • 14. ㅇㅇ
    '24.1.3 9:52 AM (61.84.xxx.145)

    표고버섯 사놨는데 찹쌀가루가 없네요

  • 15. ..
    '24.1.3 10:32 AM (42.41.xxx.163)

    표고버섯 튀김 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1527517 신원식, 의원 시절 국회에서도 "독도는 영유권 분쟁 사.. 7 !!!!!!.. 2024/01/04 973
1527516 미용실 매직셋팅 돈이 아까운데요 14 ㅇㅇ 2024/01/04 5,642
1527515 엘지 드럼인데 ,누런 메리야스 하얗게 하려면 뭘 넣을까요? 5 하얗게 2024/01/04 2,182
1527514 가족4인 캐리어 13 ... 2024/01/04 1,642
1527513 이재명 습격범, 국힘 당원이었다…민주당엔 작년 3월 입당 23 ... 2024/01/04 2,167
1527512 요즘 치과 치료를 받는데요 1 ㅇㅇ 2024/01/04 1,121
1527511 국가 서열 7위니까 괜찮아요? 76 ... 2024/01/04 3,994
1527510 사장이 차별하는 직원이 미워지는데.. 7 바람 2024/01/04 2,081
1527509 아시아나 스마티움 10 .... 2024/01/04 1,262
1527508 며느리 괴롭혔던 시어머니 말로는 어떤가요? 17 고통 2024/01/04 6,171
1527507 자작나무숲 눈 쌓여있을까요? 4 걷기 2024/01/04 1,594
1527506 알뜰폰 요즘제 문의드려요 3 해피데이즈 2024/01/04 1,198
1527505 유통기한 반년 지난 통깨 버려야하나요? 3 ..... 2024/01/04 3,386
1527504 얼마전 아들이 입대를 15 군인애기 2024/01/04 2,802
1527503 부동산 옆집 인터뷰보니까 11 ........ 2024/01/04 5,930
1527502 대통령실은 왜 서울대병원장 최종후보를 반려했나 8 서울대병원브.. 2024/01/04 3,186
1527501 강아지 이름 펑키스펑키스파클 어때요 40 친구 2024/01/04 4,350
1527500 박근혜 대전은요.. 지어낸거라네요 5 어제 2024/01/04 2,176
1527499 대형마트 '초저가 승부' 기사 1 ㅇㅇ 2024/01/04 2,064
1527498 부산대병원 “민주당이 먼저 헬기 이송 요청” 100 ㅇㅇ 2024/01/04 5,780
1527497 자금난 못 버티겠다…지방 건설사 줄부도 위기 15 ..... 2024/01/04 5,359
1527496 주식하시는분들 좀전에 FOMC 의사록 공개한거요 4 ㅇㅇ 2024/01/04 5,178
1527495 카레용 고기로 뭘 하면 좋을까요? 6 ㅇㅇ 2024/01/04 1,927
1527494 자식키우는 낙이. 공부 잘하는 거 일 수 있나요? 15 자식 2024/01/04 5,651
1527493 초등아이인데요 3 .... 2024/01/04 1,242