씻을때 왁스칠한것처럼 물방울이 튕기는것 같아요.
그래도 껍질로 제스트 만들려는데
손에 기름처럼 뭍어나요
판매자는 코팅처리 같은건 안했다해요
원래 레몬껍질이 이런가요?
씻을때 왁스칠한것처럼 물방울이 튕기는것 같아요.
그래도 껍질로 제스트 만들려는데
손에 기름처럼 뭍어나요
판매자는 코팅처리 같은건 안했다해요
원래 레몬껍질이 이런가요?
레몬 .오렌지..등은
껍질 자체에서 유분기올라와요.
아..그렇군요
감사합니다
제주레몬으로 청 만들었었는데, 세척과정 5단계는 거쳐야
보송보송해져요. 소금으로 닦고 데치고 베이킹소다로도 또 닦고.
검색해보세요.
시트러스 계열 과일 껍질은 유분 많아서 겨울에 난로위에 올려놓음 향도 좋고 기름이 살짝 돌더라구요. 발리면 불에도 잘 타요
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