냉장고 정리중에 오래된 국거리용

[새해복많이받으세요]

건강상의 이유로 

짜게먹음 안되어서요.

 

국거리용

고기가 냉장고에 계속 남아 

있어요.

 

  어쩌다  친정에서

고기를

주시는데요.

오래된

소고기나 돼지고기는 어떻게 활용할수 있을까요

 

[원글]

장조림이나
육전해도 될까요

[냉동6개월이]

지나면 맛이 현저히 떨어진데요. 전 1년 넘은거 다 버림

[..]

모두 갈아서 소고기 양념해서 떡갈비처럼 혹은 소보루로.
돼지고기는 고추장 양념해 소보루처럼 바싹 볶아내요.

저렇게 볶으면 채소 듬뿍넣어 밥에 비벼먹으면 소고기등.돼지고기든 금방 사라져요. 어설프게 국물내서 양 늘리는 것보다 나아요.
바싹 볶으니 냄새도 잡힐 겁니다.
냄새가 걱정되면 언고기를 물에 헹구고 잘 갈아준 다음.
양념할때 생강 맛술 쓰세요.
양념 미리 해서 충분히 재워두시구요

[..]

뭘 하시던 물 갈아가며 한나절 핏물 빼고 쓰세요.
냄새 한결 빠져요.

[원글]

감사합니다