82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채 sos, 안 삶아 딱딱한 당면은 해결책 없을까요?

겉퍼속딱 조회수 : 1,510
작성일 : 2023-12-31 16:14:39

 

물에 30분 불리고 안 삶고 볶듯이 하는 방법따라 했는데 물양을 안 지켰나봐요. 

겉은 퍼져보이는데 먹으면 따갈따갈 심이 안 퍼져있는데 이거는 구제법이 없나요?

설상가상 짜기까지. 

황금레시피 하던대로 할껄 괜히 새거 시도하다 망했네요. 

물 붓고 더 졸이면 될 것 같은데 딴 채소들이 다 곤죽이 되겠죠? 버섯도 많고 시금치 파프리카 다 들어갔어요. 

IP : 175.208.xxx.213
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 야채대충
    '23.12.31 4:15 PM (123.199.xxx.114)

    추려내고 더삶아야죠.

  • 2. 하루종일
    '23.12.31 4:27 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    불리거나 전날부터 불려놔야 볶는 잡채로 적당하더라구요.
    30분이면 건면이나 다름없었음
    야채 골라내고 다시 물넣고 뚜껑 덮고 끓여보세요

  • 3. 엉엉
    '23.12.31 4:38 PM (175.208.xxx.213)

    정녕 그 방법밖에 없나요?
    많이도 해갖고
    울고 싶다요.

  • 4. 아~
    '23.12.31 4:49 PM (223.39.xxx.86)

    야채 종류도 많은데ᆢ야채를 골라내는것보다

    당면이 길어서 면을 잡아 내는게 더 쉬울것 같아요

    힘내서 당면들어 올려서 짜다니 물붓고 끓여요

  • 5. …..
    '23.12.31 5:12 PM (116.35.xxx.77)

    저도 오늘 잡채 했는데 불리고 간장설탕오일 넣어 볶을때
    맛 보고 물 더 넣고 맛보고 또 넣고 심 없을때까지 끓이듯 볶아요.
    여러번 이 방법으로 해 보는데
    요리 똥손 바보 같아 보이지만 면익히기는 제일 확실하네요.
    오늘도 맛있다고 칭찬 받았어요

    원글님도 면 끄댕기듯 들어 채소 고기 털어내고
    간장 설탕 조금싹 더 넣고 물 넣어서 볶듯이 더 끓여보셔요.

  • 6.
    '23.12.31 5:47 PM (175.208.xxx.213)

    지금 당면 분리해야 저녁때 먹겄네요.
    아으~

  • 7. 그대로
    '23.12.31 6:33 PM (39.118.xxx.122)

    후라이팬

    바닥에 기름 참기름 살짝 둘러서
    잡채 넣고

    약한불에 뚜껑 덮고 두서요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651239 신용한 “대선 당일까지 ‘용산 이전’은 단 한마디도 없었다” 1 부채덩어리 08:37:49 44
1651238 김건희 라인, 용산 권력 양분…“여사 몫 보고서까지 달라 해” 4 ㅇㅇ 08:35:53 81
1651237 김건희를 특검하라 4 ㄱㄴ 08:32:46 80
1651236 난 미래에서 온 아들이다 1 ........ 08:29:34 350
1651235 난민 받자고 하는분들 집에 우선적으로 난민 한두명 배정한다하면 12 ........ 08:27:15 412
1651234 명태균이 서울시장, 부산 시장 8 …. 08:26:51 337
1651233 정우성 재산이 얼마나되나요? 1 궁금 08:26:45 271
1651232 위고비는 아무나 맞을수 있나요 3 ... 08:21:26 300
1651231 유부남 연예인들도 다들 저러고 놀겠죠? 11 연예인남 08:20:59 880
1651230 임신공격의 최고봉은 역시 15 .... 08:16:31 1,737
1651229 이선균 때도 그러더니 또 이런다 12 누굴또잡냐 08:16:12 890
1651228 뉴공 동접자를 보니 탄핵정국이 맞는듯 7 ㄱㄴㄷ 08:15:50 403
1651227 정우성의 어리고 맹한 여친 9 ... 08:09:44 2,168
1651226 정우성 재산상속자 문가비 아들이네요 8 상속순위 08:07:43 1,856
1651225 좋은 아빠란 5 ㅇㅇ 08:04:54 433
1651224 당분간 82 나가있어야겠네요 15 ㅓㅏ 08:03:47 1,195
1651223 [단독] 김건희 취임식 초대장, 정권 흔드는 리스트 되다 22 무자격공무원.. 08:01:05 1,296
1651222 사후피임약 먹어도 되는데 13 ... 07:59:00 1,144
1651221 정우성 4 유전자 07:56:47 628
1651220 정우성이 결혼 안해줘서 이난리인거에요? 18 ㅇㅇ 07:50:44 2,625
1651219 정우성 보니 1983년 영화 "7일간의 사랑".. 9 갑자기 07:47:19 1,429
1651218 청소기 미는 시간 몇시가 적당한가요? 10 ........ 07:45:57 365
1651217 ⬇아랫글에 들어가지 맙시다. 6 ㄱㄴㄷ 07:44:16 408
1651216 내 딸 임신했는데 상대 남자가 원하지 않으면 21 만약 07:42:14 1,894
1651215 우크라 지원하는거 막아야죠 20 aa 07:29:52 653