삭힌 고추지. 갓. 쪽파등등 들어가는 옛날식 동치미를
11월 말에 감갔어요
2주정도 맛들게 두었다가 꺼내 먹었는데
개운하고 너무 맛있더라구요
국물은 짜니까 무우만 썰어 냉수에 담가두었다가
먹었는데 동치미용 천수무 한다발 7개 정도
됐던것같은데 김장보다 손이 먼저가서 벌써 다
먹었네요
50대되니 옛날맛 나는 음식들이 너무좋아요
이제 1월 시작인데 지금 제주무 사다가 반 갈라서
또 담가볼까 하는데 지금 담가도 되겠죠?
고구마랑 먹어도 궁합 딱인게 예전 어릴적
땅속 단지속에서 꺼내먹던 동치미 생각나네요
고추지를 지금도 팔지..
청양고추 사다 좀 삭히세요 10일정도면 삭혀지던데요
삭힌고추 없이 겨울무로 동치미 담가도 맛있을겁니다 여름에도 동치미 담구는걸요
어머..고추를 직접 삭힐생각은 또 못했네요
10일정도면 삭혀지나요? 당장 고추사러 나가야겠어요
겨울 동치미는 고추지 맛이 나야좋은것같아요 ㅎㅎ
무는 지금도 좋더라고요.
고추 없어도 되는데요.
저는 고추 없이 해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1556922 | 메리어트 주방장 LA갈비양념요 14 | 도와주세요 | 2024/02/08 | 2,107 |
| 1556921 | 초등학생 새뱃돈 4 | 명절 | 2024/02/08 | 1,314 |
| 1556920 | jtbc에서 박근혜 자서전 광고하네요 8 | ㅇㅇ | 2024/02/08 | 879 |
| 1556919 | 안철수 “의대 증원 찬성…기피문제 해결 안하면 피부과 2000개.. 20 | ㅇㅇ | 2024/02/08 | 1,912 |
| 1556918 | 목이 많이 탔는데 해결법 없을까요? 1 | 미백 | 2024/02/08 | 794 |
| 1556917 | 어떤집을 사시겠어요? 40 | ㅇㅇ | 2024/02/08 | 5,004 |
| 1556916 | 서울 ,주차가능한 단기 레지던스..., 3 | 서울 | 2024/02/08 | 1,038 |
| 1556915 | 더숲초소책방 말고 작은 숲속카페 6 | 북악스카이잘.. | 2024/02/08 | 1,750 |
| 1556914 | 나쏠, 광수 집착 무서워요 4 | ㅎㄷㄷ | 2024/02/08 | 4,553 |
| 1556913 | 우울증으로 인한 기억력 감퇴 3 | ... | 2024/02/08 | 2,092 |
| 1556912 | 60대 남편들 무슨 운동 하시나요? 14 | 질문 | 2024/02/08 | 3,205 |
| 1556911 | 영숙이 너무웃김 7 | ... | 2024/02/08 | 4,066 |
| 1556910 | 아, 황의조... 거기에 형수가,,,,, 17 | 형수 | 2024/02/08 | 33,172 |
| 1556909 | 블핑 리사 피비 케이츠 닮았네요. 8 | .... | 2024/02/08 | 2,530 |
| 1556908 | 공직자 배우자의 뇌물수수금지 규정! 17 | ㅇㅂㅇ | 2024/02/08 | 2,191 |
| 1556907 | 감기 열이 안 떨어져요 5 | m | 2024/02/08 | 1,011 |
| 1556906 | 친정엄마랑 같이 사시는 분 14 | 고행 | 2024/02/08 | 4,037 |
| 1556905 | 한과 4만원짜리 선물어떤가요? 32 | .. | 2024/02/08 | 3,693 |
| 1556904 | 급질 대학등록금 납부방법 15 | 궁금이 | 2024/02/08 | 1,967 |
| 1556903 | 의사들중에 일베들이 엄청 많다고 하던데 7 | 의대증원 | 2024/02/08 | 1,954 |
| 1556902 | 이제는 짝사랑할 사람도 없어요. 생각나는 사람도 없구요. 11 | ㅇ | 2024/02/08 | 2,065 |
| 1556901 | 1년검진인데 숙제안하고 숙제검사받는기분 2 | 검진 | 2024/02/08 | 1,087 |
| 1556900 | 백 받은거 인정! 그 다음은? 9 | ㅂㅁㄴㅇ | 2024/02/08 | 2,004 |
| 1556899 | 지춘희 디자이너 4 | .. | 2024/02/08 | 4,339 |
| 1556898 | 박민영 진짜 이쁜데, 키는 진짜 작네요 35 | 깜놀 | 2024/02/08 | 17,121 |