팥죽 끓이는데 궁금합니다

[소금]

처음 팥 삶은 물 버리고 두번째 삶을 때 혹시 소금 넣어야 하나요? 

다 끝나고 먹기 전에 소금 넣을까요?

팥이 보이길래 올해 마지막 음식은 팥죽으로 그냥 정했는데 소금을 넣는건지 아닌지 모르겠어요.

 

따뜻하게 남은 한해 보내시고

새해 복 많이 받으시길 바랍니다.

[..]

소금은 먹기 직전에 각자 넣어 먹게하세요.
소금넣으면 죽이 삭아요.

[네]

그럼 우선 소금없이 진행할게요.
감사합니다.
올 한해도 여러분들 덕분에 즐겁고 위로받고 그랬어요.
감사합니다!

[팥주근]

팥죽은 팥 삶고 죽 끓이다 소금 넣어 간 맞춰요.
그래도 나중에 죽 안삭아요.

[간은 싱겁게]

팥죽은 짜면 맛 다 버립니다 ㅠ

[여러]

댓글에서 간을 하면 죽이 삭는다고 하는데
완성된 죽에 침묻은 숟가락이나 물기있는 도구를 사용치 않음 냉장보관 몇일은 괜찮아요
흰죽 제외ㅡ일반적인 죽은 적당한 소금간이 돼야 완성된 깊은 맛이 나죠

[불린 찹쌀]

갈아서 넣은 상태인데
소금 넣을까요?
검색해도 정확치 않고..
음식에 소금 넣는 순간이 너무 어렵네요.

[팥죽]

신경쓰지말고 마지막에 간을 맞추세요
삭는건 침뭍은 숟가락이 들락거리면 삭아요
꼭 뜨는건 따로 사용하셔야 합니다
녹두같은건 소금을 넣고 오래두면 삭는데 팥죽은 괜찮습니다

[네]

요리용, 서빙용, 개인용 다 따로 쓰니까
소금 넣고 먹을 때 취향 맞게 따로 소금- 꿀 넣게 할게요.
감사합니다!