오랜만에 삼합이 먹고 싶어서 샀는데 홍어를 엄청 좋아하는 건 아닌데다 먹다보니 별로 맛이 없더라고요. 이 홍어가 맛이 없는 홍어인듯.
삭힌 냄새는 확 나는데 속은 덜 삭은것 같기도 하고 맛없는 생선회를 소금간도 안하고 먹는 기분이더라고요.
그 짠 새우젓에 초장에 김장김치까지 같이 먹는데도요. 그래서 어정쩡하게 남았어요.
또 돼지고기 삶아서 삼합으로 먹기는 싫고 회무침하려니 양이 많지도 않은데 미나리, 오이, 막걸리에 2배식초 같은 걸 다 사야해서 그것도 패스.
그렇다고 버리기는 아까운 양이라 곰곰이 생각하다가 찜을 해볼까 하는데요.
보통 홍어찜이나 가오리찜은 껍질이 있는 상태에서 살짝 말린 뒤 통으로 찐 다음 양념을 끼얹던데
이건 횟감이라 조각조각 잘라져 있거든요.
같은 방식으로 쪄도 먹을만할까요?
잘라져 있으니 계란물 입혀서 전으로 하세요
어머 너무 감사합니다.
홍어전은 상상도 못했는데 더러 드시나봐요.
찜보다 간단하고 완전 좋습니다.
붙어있는 조각이란 말씀이죠?
네~ 쪄도 됩니다 찌면 홍어의 매운맛이 더 업글돼죠
그리고 위에 양념 끼얹으면 돼요
윗님은 글을 잘못 이해하신 듯 해요...
보통 홍어찜이나 가오리찜은 껍질이 있는 상태에서 살짝 말린 뒤 통으로 찐 다음 양념을 끼얹던데
이건 횟감이라 조각조각 잘라져 있거든요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1540914 | 판사 김한철 재임용 반대합시다 3 | 김명수 아들.. | 2023/12/31 | 1,374 |
| 1540913 | 좀전 이대 에타글 둘 40 | 어머나 | 2023/12/31 | 4,954 |
| 1540912 | 실비보험료 갱신비가17만원(55세) 29 | 실비 | 2023/12/31 | 5,348 |
| 1540911 | 첫세탁 드라이하라는게 근거가 있는건가요? 8 | .. | 2023/12/31 | 2,509 |
| 1540910 | 전문직만 인맥 넓히는 지인 18 | ... | 2023/12/31 | 6,501 |
| 1540909 | 나 혼산 기안84 처음 나왔을 때 입니다. 혼자 밥먹는거 보니.. 7 | 대상 | 2023/12/31 | 5,146 |
| 1540908 | 시인 이상은 금홍이 아닌 다른여자와 결혼하네요 34 | 오감도 | 2023/12/31 | 6,486 |
| 1540907 | 월세집인데 스프링쿨러 공사해야된대요. 4 | 아아아아 | 2023/12/31 | 1,722 |
| 1540906 | 사고력 수학의 적기는 언제일까요 13 | 골 | 2023/12/31 | 2,153 |
| 1540905 | 나의 불행이 다른사람들의 행복 14 | 빨리 가라 | 2023/12/31 | 4,956 |
| 1540904 | 인천경찰청장, 인천지검장 둘 다 윤석열 정권 핵심라인이네요 28 | 많이 수상 | 2023/12/31 | 2,999 |
| 1540903 | 비행기 냄새 멀미 3 | 명아 | 2023/12/31 | 1,915 |
| 1540902 | 마음속 상처회복 25 | 2023/12/31 | 8,971 | |
| 1540901 | 다이어리 쓰시는분들 폰도 쓰시나요? 3 | ㅇㅇ | 2023/12/31 | 1,051 |
| 1540900 | 동치미 지금해도 될까요? 4 | ... | 2023/12/31 | 1,237 |
| 1540899 | 귤 잘 말렸더니 한달이되도 멀쩡해요 7 | ㅇㅇㅇ | 2023/12/31 | 3,186 |
| 1540898 | 큰 절에 내일 가서 예비고2아들 학업등 달려고 하는데 7 | 1년등 | 2023/12/31 | 1,000 |
| 1540897 | 북한산 눈 다 녹았나요? 2 | ㄴㄴ | 2023/12/31 | 1,105 |
| 1540896 | 뭘 자꾸 지우나요? 인사참사 15 | ... | 2023/12/31 | 2,694 |
| 1540895 | 강연자 이름 찾고 있는데 찾아주심 감사.. 8 | 찾고싶은데 | 2023/12/31 | 1,405 |
| 1540894 | 영어 공부방 어떨까요? 18 | ㅇㅇ | 2023/12/31 | 2,774 |
| 1540893 | 20,30대는 운동 14 | ᆢ | 2023/12/31 | 2,980 |
| 1540892 | 팥죽 끓이는데 궁금합니다 8 | 소금 | 2023/12/31 | 2,019 |
| 1540891 | 오늘 뭐하세요? 14 | … | 2023/12/31 | 3,623 |
| 1540890 | 통일약과 | ㅇㅇ | 2023/12/31 | 799 |