잡뼈로만 곰국 끓여도 맛있을까요?
우족과 잡뼈는 영양분이 다르나요?
잡뼈로만 곰국 끓여도 맛있을까요?
우족과 잡뼈는 영양분이 다르나요?
김장하고 남은 우거지로 우거지해장국 끓이려고
잡뼈 한팩 사서 국물 우렸는데
사골보다 더 진한 뽀얀 국물이 우러나서
일단 곰탕으로 한번 먹고 그다음에 우거지 넣어서 해장국 끓렸어요
영양성분이 어찌 다른지는 모르겠지만
국물맛은 사골곰탕에 전혀 뒤지지 않았어요
잡뼈에 붙은 고기도 꽤 많아서 맛도 좋고
저는 앞으로 비싼 사골 쓸필요 없이 집뼈만 쓰기로 결십했어요 ㅎ
저도 끓여봤는데 고기도 많고
고소하더라구요
다음엔 사골로만 했는데
잡뼈로만 끓인게 더 고소하더라구요
보통은 섞어서 끓이죠
살점 붙은 목뼈로 국물 우리면 갈비탕맛 나요.
잡뼈만으로도 사골국 충분히 나옵니다 추운날 굳을 정도로 진하기도 해요
맛은 잡뼈가 더 좋아요.
우족만하면 싱거운맛 나서 잡뼈 섞어서 끓여요
전 예전부터 잡뼈로만 했어요.고기는 중간에 사태나 양지넣고
사골이나 우족보다 노린내 덜나고 국물도 뽀얗게 나와요
중간에 고기는 따로 발라요
훨씬 빨리 우러나고
냄새도 덜해요^^
앞다리사골 하나에 만원짜리
국산이라고는 하는데 맞나요
사골두개 목뼈로 햇더니 맛잇네요
무채처럼 생긴 잡뼈 권하던데 어떤가요
잡뼈가 고소하고 단 맛은 더 좋아요.
안고소해요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1534964 | 코로나가 앖었더라면 어땠을까요? 1 | What i.. | 2024/01/03 | 1,021 |
| 1534963 | 하와이 빅아일랜드 헬기투어 타보신 분 7 | ... | 2024/01/03 | 1,217 |
| 1534962 | 온 게시판 똥뿌리던 인간들 사라졌지만 남은건 부정적 이미지 29 | ㅇㅇ | 2024/01/03 | 2,015 |
| 1534961 | 게이 동성애 편견없는 분 4 | 비엘매니아 | 2024/01/03 | 2,763 |
| 1534960 | 비만이 되니 얼굴이 다 비슷비슷해보여요 3 | 아놔 | 2024/01/03 | 3,033 |
| 1534959 | 소방당국 "이재명 대표, 목 1.5㎝ 열상…의식 있는.. 38 | ㅇㅇ | 2024/01/03 | 4,889 |
| 1534958 | 연말에 정신없이 먹고 찐 살 ㅠ 5 | 워쪄 | 2024/01/03 | 2,316 |
| 1534957 | "채상병 참배하고 가달라" 해병 외침 외면한 .. 15 | 니들이 그렇.. | 2024/01/03 | 3,227 |
| 1534956 | 조카들 질투는 아니지만 7 | .... | 2024/01/03 | 4,015 |
| 1534955 | 넷플 영화 하나 추천하고 갑니다 13 | ㅇㅇ | 2024/01/03 | 6,191 |
| 1534954 | 안암근처 6 | 초딩안녕 | 2024/01/03 | 1,476 |
| 1534953 | 울냥이그리워요 11 | ..... | 2024/01/03 | 1,678 |
| 1534952 | 처가나 시가 상치르는건 좀 서로 안하는게 25 | 고치자 | 2024/01/03 | 5,195 |
| 1534951 | 안먹는 음식이 너무 많은 아이… 9 | ㅇㅇ | 2024/01/03 | 2,165 |
| 1534950 | 김건희 특검법 거부는 대통령 탄핵 사유 해당 11 | ... | 2024/01/03 | 2,294 |
| 1534949 | 녹슨 금속에 녹을 없애면 2 | 금속 | 2024/01/03 | 1,146 |
| 1534948 | 입원중이지만 14 | ... | 2024/01/03 | 3,150 |
| 1534947 | 일본여행 안가기로 했어요 28 | ㅇㅇ | 2024/01/03 | 9,748 |
| 1534946 | 떠나고 싶어라~~~~~ 4 | ... | 2024/01/03 | 1,166 |
| 1534945 | 토스터기 받고 11 | 자동차 | 2024/01/03 | 2,420 |
| 1534944 | 피 흘린 사진 찾던 인간 21 | .. | 2024/01/03 | 3,676 |
| 1534943 | [펌] 살인미수범 부동산 지키고 계시는 분들 6 | zzz | 2024/01/03 | 3,047 |
| 1534942 | 6개월 지난 우유를 마셨어요 13 | ..... | 2024/01/03 | 6,302 |
| 1534941 | 이번 스타벅스 다이어리 냄새 4 | 0011 | 2024/01/03 | 2,957 |
| 1534940 | 이럴 경우 조의금 5만원 적을까요? 10 | 조의금 | 2024/01/03 | 2,899 |