유자랑 설탕 비율을 1.2:1로 하면 맛있다는 글을 보고 그렇게
만든지 1주일정도 지났는데 저녁에 한잔 타먹어봤더니 향긋하고 맛은 있는데 넘 단것같아요.
편찮으신 어르신도 드리고 또 나눠 먹으려고 유기농유자 주문해서 무리해서 많이 담근건데
요즘 다들 뭐든 덜달게 먹으려고들 애쓰는데 제가 잠깐 정신이 나갔었나봐요.ㅠㅠ 아 정말 ㅠㅠ
제가 또 낼모레 장기간 어딜가야해서 유자 더주문해 섞을 시간도 없거든요.
혹시 이 비율로 유자차 담가서 드셔본 분들 계신가요?
유기농설탕4.5킬로+ 백설탕 3킬로 넣었는데 시간이 좀지나면 단맛이 조금이라도 중화되진 않으려나요?
유자를 껍질까고 알맹이 무게로 비율을 정하신거 맞죠? 너무달면 유자를 더 사서 넣던지 물을 더 타서 마셔야겠네요
네 손질한 알멩이 비율로 했어요
손질한 알멩이와 껍질 채썬것도 포함한 무게로 했어요.
댓글 감사해요
원래 청은
1:1 맞아요.
안그럼 상해요.
잘 담그신거에요.
그렇게 해야되요.. 안그러면 곰팡이 펴요
소량이면 모를까
겨울 내내 먹고 샐러드드레싱하고
여름에도 먹을 수 있어요
더 놔두면 나아져요
그리고 생강차랑 블렌딩해서 드셔보세요
더 맛있어져요
더 우러나야 깊은맛 납니다
안그럼
부글거리면서 상해요
잘하신거에요.
좀 달게하는게 맞아요
유자차가 안달면 이상한 거 아닌가요? 유자차 만들 때 청을 적게 넣으면 되는거 아닌지… 설탕이 반인데 안달게 만드는 건 불가능할 거 같은데요..
스퀴즈드 레몬즙 통에 든거 파는데 유자차 탈때마다 유자청양 좀 줄이고 레몬즙 조금씩 섞어서 타마시면 어떨까요?
파는것들은 대부분 1대1 이상으로 설탕이 들어가요
오히려 설탕 60, 유자 40 정도가 제일 많아요
1대1 보다 설탕이 덜 들어 가면요
세균번식 해서 곰팡이 나거나, 식초 되거나 합니다
지금 만드신 것도 관리 잘 하셔야 해요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1531499 | 마스크의 역습 4 | 부직포 | 2023/12/25 | 4,453 |
| 1531498 | 올해 개모차가 유모차 판매량을 추월했대요 19 | .. | 2023/12/25 | 3,933 |
| 1531497 | 남자가 여자한테 반했을때 눈빛이 이거 맞나요? 22 | ... | 2023/12/25 | 11,140 |
| 1531496 | 전국민이 가난해진 해 7 | 사기권력 | 2023/12/25 | 3,979 |
| 1531495 | 제 남편의 귀여운 욕심 ㅋㅋ 7 | dddd | 2023/12/25 | 3,814 |
| 1531494 | 겨울옷 배틀에서 이겼어요 9 | 배틀 | 2023/12/25 | 3,988 |
| 1531493 | 대전에 맘카페나 지역카페 알려주세요 7 | ㅇㅇ | 2023/12/25 | 1,053 |
| 1531492 | 혹시 약사님 계신가요? | 투약 | 2023/12/25 | 1,066 |
| 1531491 | 일본산 가리비 ~ 5 | G호구 | 2023/12/25 | 2,329 |
| 1531490 | 미국 영국은 인도계가 대세네요 15 | ... | 2023/12/25 | 4,214 |
| 1531489 | 케이크 사러갔다가 그냥 빈손으로 왔어요 15 | .. | 2023/12/25 | 8,045 |
| 1531488 | 김건희 명품수수 동영상 미공개분 최초공개예고 7 | 서울의 소리.. | 2023/12/25 | 4,026 |
| 1531487 | 집에서 식사 끝나면 다들 먼저 먼저 일어나나요? 12 | 궁금 | 2023/12/25 | 3,766 |
| 1531486 | 어떤 성격이 제일 부러우세요? 22 | 님들은 | 2023/12/25 | 5,452 |
| 1531485 | 말은 줄일수록 더 좋은듯… 6 | 0-0 | 2023/12/25 | 3,530 |
| 1531484 | TvN 유령 3 | ..... | 2023/12/25 | 1,960 |
| 1531483 | 대학생 아이와 내가 가장 크게 싸우는건.. 8 | 피부과 | 2023/12/25 | 4,357 |
| 1531482 | 서민은 호캉스 가지마여 7 | ㅂㄷㅂㄷ | 2023/12/25 | 5,954 |
| 1531481 | 대만에서 누가 크래커, 펑리수, 망고푸딩은 14 | ㄷㅁ | 2023/12/25 | 4,562 |
| 1531480 | 장애인 주차증 위조 정말 많네요 21 | ㅇㅇ | 2023/12/25 | 4,671 |
| 1531479 | 고려거란전쟁 보다가 ㅋㅋㅋㅋ 11 | 푸하 | 2023/12/25 | 3,065 |
| 1531478 | 씨네에프 에서 영화 슬픔의 삼각형 하네요 5 | 지금 | 2023/12/25 | 1,703 |
| 1531477 | 술을 꺾어마신다는 의미 4 | wakin | 2023/12/25 | 6,361 |
| 1531476 | 소년시대는 환타지네유..ㅠㅠ 10 | .. | 2023/12/25 | 4,412 |
| 1531475 | 배달음식 시켰는데 뒷정리가 힝 ㅠㅠㅠ 23 | ㅠㅠ | 2023/12/25 | 6,621 |